Bułki z ziarnami
- Łatwy
Składniki:
- gotowane ziemniaki: 0.5 kilograma
- mąka: 60 dekagramów
- ciepła woda: 300 opakowań
- drożdże: 5 dekagramów
- cukier: 1 łyżka
- sól: 1 łyżeczka
- stopione masło: 5 łyżek
- otręby pszenne: 0.5 szklanki
- ziarna sezamu: 0.5 szklanki
- pestki dyni: 0.5 szklanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryBułki z ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i jeszcze ciepłe przecisnąć przez praskę (ewentualnie mogą być z wcześniejszego obiadu) wymieszać z ziarnami, mąką i otrębami dodać sól, cukier i dwa jajka oraz drożdże rozpuszczone w wodzie, zagnieść ciasto, dodać do niego stopione masło i jeszcze raz zagnieść, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godz.
- 2. Po tym czasie dłońmi maczanymi w mąkę uformować małe bułki, ułożyć je na blaszce wysmarowanej tłuszczem i każdą po wierzchu posmarować rozmąconym trzecim jajkiem, można dodatkowo posypać sezamem lub dynią. Odstawić bułki jeszcze na kilka minut.
- 3. Piekarnik nagrzać do temp.200st i piec w nim bułki około 20 min. Po upieczeniu zostawić do przestudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze