Brukwianka zupa z Kaszub
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kg mięsa gęsiego lub kaczego z kością
1 mała brukiew
1 kg ziemniaków
Porcja włoszczyzny
3 litry wody
Cząber suszony
Sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Zobacz również:
ZupyBrukwianka zupa z kaszub - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagotować wodę, dodać mięso ,włoszczyznę pokrojoną w paseczki. Oczyścić brukiew pokroić w paski, sparzyć żeby straciła gorzki smak, dodać do zupy, gotować aż do miękkości .Kiedy mięso miękkie wyjąć z wywaru, wrzucić natomiast ziemniaki pokrojone drobno. Doprawić cząbrem suszonym, solą i pieprzem. Zupę można przetrzeć lub zmiksować. Podaje się na talerzu z porcją mięsa z kością. Jest to bardzo gęsta, pożywna zupa.
Porady
Zupę można ugotować na żeberkach wieprzowych
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Komentarze