Sandacz w sosie cytrynowym z czerwonym pieprzem
Teresa Kropidłowska
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Wykwintne i smaczne danie rybne. Dla wielbicieli tej smacznej ryby, sandacza.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 80 dkg fileta z sandacza
2 cytryny
1 łyżka masła
1 cebula
100 ml śmietany 18 %
szczypta cukru
gałka muszkatołowa
sól
8 ziarenek czerwonego pieprzu
olej do smażenia
mąka do panierowania
Wystaw ocenę:
4.49 (154 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSandacz w sosie cytrynowym z czerwonym pieprzem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Rybę umyć i osuszyć .Podzielić na porcje i ułożyć na półmisku.
Wycisnąć sok z obu cytryn .Połową soku polać filety ,oprószyć je solą i pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę. Masło rozgrzać na patelni i poddusić na nim cebulę , zalać resztą soku z cytryn , a następnie ciągle mieszając -dodać śmietanę. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu około 5 minut. Doprawić solą i pieprzem czerwonym , gałką muszkatołową oraz szczyptą cukru.
Olej rozgrzać na patelni . Mąkę wsypać na talerz i obtoczyć w niej filety .
Filety obsmażyć na gorącym oleju z obu stron.
Rybę podawać polane sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze