28695223_334377100384945_578555202_o

klementynka

Cisiec

O mnie:

Pieczenie to moja pasja.Pierwsze ciasto upiekłam mając 10 lat i choć nie wyszło idealnie, to od niego zaczęła się moja przygoda z pieczeniem. Teraz piekę prawie codziennie i zawsze wypróbowuję nowe przepisy, a te które wpadną mi w ręce modyfikuję. Oprócz pieczenia ciast oczywiście uwielbiam gotować. Moje potrawy są tanie i łatwe w przygotowaniu, ale staram się aby nasze menu nie było nudne, a dania były zdrowe i elegancko podane. Na co dzień gotuję dla męża i córeczek, które chętnie pomagają w kuchni i zawsze zjadają wszystko z apetytem.

Obserwujących: 17

 
Wiadomość
Użytkownik klementynka w dniu 05.11.2014 17:08 skomentował:

Szarlotka orzechowa

Użytkownik klementynka w dniu 05.11.2014 17:01 opublikował przepis:

puchate drożdżówki z borówkami

Latem zachomikowałam trochę borówek i teraz były jak znalazł do drożdżówek. Z tego przepisu wychodzą bardzo puchate. Posypałam je kokosową kruszonką.
Użytkownik klementynka w dniu 02.11.2014 19:22 opublikował przepis:

filet z porem i mozarellą zapiekany

Jeśli znudziły Wam się tradycyjne kotlety drobiowe, to polecam fileta pieczonego w piekarniku. Robię go w różnych wariantach, najczęściej właśnie z porem. Przygotowanie wymaga nieco więcej czasu, dlatego polecam na niedzielę lub rodzinne spotkania. Nam bardzo smakuje.
Użytkownik klementynka w dniu 02.11.2014 18:50 skomentował:

sernik kokosowy

Użytkownik klementynka w dniu 02.11.2014 18:40 opublikował przepis:

surówka jak z chińskiej restauracji

Zaraz po zrobieniu jest chrupiąca ale im starsza tym lepsza. Dlatego gdy planujemy większą imprezę czy rodzinny obiad możemy spokojnie przygotować ją dzień lub dwa wcześniej. Mi osobiście bardziej smakuje niedługo po zrobieniu, kiedy warzywa są dość twarde i chrupkie. Doskonale pasuje do dań z ryżu.

Użytkownik klementynka w dniu 02.11.2014 07:05 opublikował przepis:

sałatka z jabłka i fasoli

Jadłam ją kiedyś u koleżanki i bardzo mi smakowała. Najlepsze w niej jest o dziwo... jabłko! Doskonale smakuje w połączeniu z majonezem i warzywami, nadaje sałatce świeżości. Robi się ją w miarę szybko, marchewkę zamiast gotować można kupić gotową w słoiku i wtedy sałatkę mamy w 5 minut.
Użytkownik klementynka w dniu 02.11.2014 06:56 opublikował przepis:

surówka zaparzana z sezamem

Surówka to dla mnie nieodłączny element obiadu. Przygotowuję ją ze swojskiej kapusty kiszonej na dwa sposoby: surową z pestkami lub właśnie taką zaparzaną. Obie są pyszne i bardzo zdrowe. Moja dwuletnia córeczka taką miseczkę surówki jak na zdjęciu zjada bez problemu.
Użytkownik klementynka w dniu 01.11.2014 13:42 opublikował przepis:

sernik kokosowy

Ten sernik zawsze sie udaje. Zrobiłam go z przepisu Siostry Anastazji.
Użytkownik klementynka w dniu 31.10.2014 16:54 skomentował:

Gargamel

Użytkownik klementynka w dniu 31.10.2014 16:33 opublikował przepis:

Gargamel

To wysoki piernik z wkładką jabłkowo-bakaliową, przekładany masą z kwaśnej śmietany. Blaty ciasta są bardzo miękkie, ale dodatkowo nasączyłam je herbatą z syropem rumowym. Z tego przepisu wychodzi bardzo duże i wysokie ciasto, bardzo podzielne. Można je długo przechowywać. Najlepsze na 2-3 dzień.
Użytkownik klementynka w dniu 30.10.2014 19:52 opublikował przepis:

buraczki z majonezem i żurawiną

Niedawno od znajomej pani dostałam ten przepis i wypróbowałam go, choć wydawało mi się, że majonez do buraczków nie bardzo pasuje. Tym bardziej się zdziwiłam, bo tak przyrządzone są bardzo smaczne, a do tego bardzo wykwintne. W sam raz na elegancki obiad.
Użytkownik klementynka w dniu 29.10.2014 16:39 opublikował przepis:

miodowe dzwoneczki

Najlepsze są dopiero po kilkunastu dniach spędzonych w puszce, kiedy zmiękną i nabiorą właściwego smaku. Możecie je upiec na święta już teraz, ale pamiętajcie o tym, że przechowywać najlepiej "gołe" ciasteczka- bez lukru, czekolady itp.
Użytkownik klementynka w dniu 29.10.2014 11:58 skomentował:

chrupiąca surówka pekińska z kukurydzą

Użytkownik klementynka w dniu 29.10.2014 06:10 opublikował przepis:

chrupiąca surówka pekińska z kukurydzą

Ta chrupiąca sałatka będzie pasowała nie tylko do obiadu, ale także do domowych kebabów.
Użytkownik klementynka w dniu 28.10.2014 19:07 opublikował przepis:

zapiekanka rybna ze szpinakiem i beszamelem

Ta zapiekanka to ciekawy pomysł na obiad np. piątkowy. Jest z nią sporo pracy, ale warto spędzić trochę czasu w kuchni, żeby potem zjeść coś smacznego. Gorącą zapiekankę podałam z sosem czosnkowym, dzięki czemu była jeszcze lepsza, bo wiadomo, że czosnek i szpinak to dobrana para.
Użytkownik klementynka w dniu 28.10.2014 18:28 skomentował:

słowacki pudding z gorącymi malinami

Użytkownik klementynka w dniu 28.10.2014 15:57 opublikował przepis:

słowacki pudding z gorącymi malinami

To deser zrobiony z kupionego na Słowacji puddingu, zrobionego ze skrobi kukurydzianej. W ten sam sposób możemy go zrobić z naszego budyniu.
Użytkownik klementynka w dniu 28.10.2014 09:08 opublikował przepis:

pierogi ze szpinakiem i bryndzą

Moja rodzina bardzo lubi bryndzę a pierogi goszczą na naszym stole dość często. Te okraszone boczkiem i cebulką były nie tylko pyszne, ale także zdrowe.
Użytkownik klementynka w dniu 28.10.2014 08:13 opublikował przepis:

makowiec z jabłkami

To mój ulubiony makowiec, pieczony od lat w moim domu. Bardzo wilgotny, ciężki, z dużą ilością jabłek ale za to bez mąki. To jedno z niewielu ciast, którym nie mogę się oprzeć.
Użytkownik klementynka w dniu 28.10.2014 08:09 skomentował:

zupa chrzanowa na smażonym boczku

Użytkownik klementynka w dniu 28.10.2014 08:09 skomentował:

zupa chrzanowa na smażonym boczku

Użytkownik klementynka w dniu 27.10.2014 17:57 skomentował:

SURÓWKA Z MAJONEZEM

Użytkownik klementynka w dniu 27.10.2014 16:11 skomentował:

tropikalne ciasto

Użytkownik klementynka w dniu 27.10.2014 12:42 opublikował przepis:

zupa chrzanowa na smażonym boczku

Zupa chrzanowa to bardzo pożywna zupa. W sam raz na jesień i zimę, kiedy potrzebujemy rozgrzewających dań. Zrobiłam ją na wywarze ze smażonego boczku. Podaję ją z jajkiem i ziemniakami.
Użytkownik klementynka w dniu 27.10.2014 07:36 skomentował:

tort szachownica makowo-serowa

Użytkownik klementynka w dniu 26.10.2014 19:21 skomentował:

tort szachownica makowo-serowa

Użytkownik klementynka w dniu 23.10.2014 20:44 opublikował przepis:

naleśniki z serem i bananami

Naleśniki to idealny sposób na piątkowy obiad lub codzienną kolację. U mnie goszczą bardzo często, bo bardzo je lubimy.
Użytkownik klementynka w dniu 23.10.2014 19:30 skomentował:

smarowidło kanapkowe z łososiem

Użytkownik klementynka w dniu 23.10.2014 19:29 skomentował:

Zupa grzybowa z łazankami

Użytkownik klementynka w dniu 23.10.2014 14:59 opublikował przepis:

Zupa grzybowa z łazankami

Delikatna zupa grzybowa to obowiązkowa wigilijna pozycja. Na świątecznym stole podaję ją z makaronem łazanki, ale w ciągu roku z ziemniakami lub innym makaronem.
Użytkownik klementynka w dniu 23.10.2014 14:50 opublikował przepis:

smarowidło kanapkowe z łososiem

Uwielbiam pasty kanapkowe, zwłaszcza te rybne. Ta z łososia jest bardzo delikatna, ale rzodkiewka i ogórek dodały jej wyraźnego smaku. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.
Użytkownik klementynka w dniu 22.10.2014 21:09 opublikował przepis:

kolorowa pizza z papryką

Moja rodzina uwielbia domową pizzę. Często robię ją na kolację. Jest smaczniejsza i tańsza niż kupna. Podaję proporcje ciasta na dwie pizze średnicy około 28 cm. Ilości dodatków nie podaję, bo każdy lubi po swojemu mniej lub więcej.
Użytkownik klementynka w dniu 22.10.2014 21:05 skomentował:

drożdżówki z budyniem serowym

Użytkownik klementynka w dniu 22.10.2014 20:39 opublikował przepis:

łopatka z kolendrą w rękawie pieczona

Mięsa z rękawa lubię za to że są aromatyczne i soczyste. Często piekę je w niedzielę, ale przyprawiam już w sobotę, zamykam w rękawie i chowam do lodówki. Wtedy mięsko przechodzi przyprawami i smakuje jeszcze lepiej.
Użytkownik klementynka w dniu 22.10.2014 15:23 opublikował przepis:

diabelski filet w panierce z papryki

Szybki i łatwy sposób na fileta z kurczaka. Świetnie smakuje z dodatkiem ziemniaków i surówki z marchewki.
Użytkownik klementynka w dniu 22.10.2014 10:12 opublikował przepis:

drożdżówki z budyniem serowym

Te drożdżówki upiekła moja mama z naszego ulubionego przepisu. Są doskonałe- puszyste i świeże nawet na trzeci dzień. My pieczemy je z tej dużej porcji, ale możecie zmniejszyć przepis o połowę.
Użytkownik klementynka w dniu 22.10.2014 09:43 opublikował przepis:

angielskie pączusie z serka homogenizowanego

Bardzo delikatne pączusie, które robi się błyskawicznie. Są przepyszne- lekkie, puszyste, w chrupiącej warstwie cukru cynamonowego. Pierwsza tura zniknęła podczas pieczenia, dlatego piekłam dwa razy jednego dnia.
Użytkownik klementynka w dniu 20.10.2014 14:15 opublikował przepis:

surówka z marchewki i pekińskiej

Nie wyobrażam sobie obiadu bez surówki. Ta, choć przygotowana z prostych składników to bomba witaminowa.
Użytkownik klementynka w dniu 19.10.2014 08:13 skomentował:

piernik z pianką

Użytkownik klementynka w dniu 19.10.2014 08:12 skomentował:

sernik bananowy na murzynku

Użytkownik klementynka w dniu 18.10.2014 21:27 skomentował:

Ciasto kajmakowo-makowe z jabłkami

Użytkownik klementynka w dniu 18.10.2014 21:27 skomentował:

piernik z pianką

Użytkownik klementynka w dniu 18.10.2014 21:10 opublikował przepis:

sernik bananowy na murzynku

Ten sernik to coś dla wielbicieli bananów. Ciężki, wilgotny, kremowy o mocnym aromacie bananowym. Upiekłam najpierw sernik a pod koniec pieczenia wylałam na wierzch ciasto murzynkowe. Potem całość odwróciłam dnem do góry.
Użytkownik klementynka w dniu 18.10.2014 21:07 skomentował:

piernik z pianką

Użytkownik klementynka w dniu 18.10.2014 20:14 opublikował przepis:

piernik z pianką

Wilgotny, puszysty piernik przełożony delikatną pianką jest tak lekki, że ręka sama sięga po kolejny kawałek.

To może cię zainteresować