Kurczak z ricottą i szynką dojrzewającą
SCh
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pierś kurczaka w szynce dojrzewającej, podana z makaronem w kremowym sosie z serem ricotta. Wspaniałe danie we włoskim stylu, idealne na wyjątkową okazję.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kurczak filet - 4 nieduże
Szynka dojrzewająca - 8 plasterków
Sól, pieprz
Olej - 1 łyżka
Ricotta - 250g
Suszone pomidory proszek - 1 łyżeczka
Zioła prowansalskie - 1 łyżka
Papryka słodka mielona - 1 łyżeczka
Makaron grubszy - 200g
Wystaw ocenę:
4.5 (10 ocen)
Zobacz również:
Dania z kurczakaKurczak z ricottą i szynką dojrzewającą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy al dente.
Filety z kurczaka obsypujemy solą i pieprzem. Każdego owijamy w 2 plasterki szynki. Smażymy na oleju po 5 minut z każdej strony. Dodajemy ser ricotta, suszone pomidory, paprykę, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Mieszamy i gotujemy razem na małym pod przykryciem ogniu przez 5-10 minut. Długość gotowania zależy od grubości kawałków kurczaka. Jeśli nie jesteście pewni czy już są gotowe, najlepiej przeciąć jednego i sprawdzić czy w środku jest już dobry. Teraz wyciągamy kurczaka na talerz, a do sosu dokładamy ugotowany makaron. Mieszamy i dusimy pod przykryciem 2-3 minuty. W tym czasie kurczak odpocznie i będzie idealny do podania.
Porady
Idealnym dodatkiem będzie sałatka z rukoli i pomidorów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Filet z kurczaka Ricotta Makaron Suszone pomidory Szynka parmeńska (prosciutto) Zioła prowansalskie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze