Przepisy na: Szynki, Wieprzowina (strona 5)
Roladki z kurczaka z mozzarellą w szynce parmeńskiej i pomidorach
Dziś zapraszam na pomysł na soczystą pierś z kurczaka, a dokładniej na roladki z kurczaka z mozzarellą w szynce parmeńskiej i pomidorach. Uwielbiam mięso w otoczce z szynki parmeńskiej, jest zawsze soczyste i pięknie się prezentuje. Dodatkowo smak podkręca aromatyczny pomidorowy sos. Po prostu pycha
Domowa kiełbasa swojska
Ostatnio wpadłam w szał i robię tylko swoje wyroby mięsne, zakupiłam maszynkę masarską jelita i działam w kuchni. Kiełbasa wyszła najlepsza jaką kiedykolwiek jedliśmy nie za sucha ale też nie za tłusta, taka idealna nada się na kanapkę, na gorąco, na grilla. Bardzo przepyszna, zwarta co widać na zdjęciach,...
Domowe kabanosy - wieprzowe
Bardzo smaczne domowe kabanosy z mięsa wieprzowego z przyprawami. Do ich produkcji użyłam jelit turbowanych dzięki temu ułatwia nam prace jak ktoś jeszcze nie umie sam nabijać jelit na lej od maszynki. Rodzina takimi kabanosami mnie zachwalała, stwierdzili że lepsze niż sklepowe.
Pieczona pierś z indyka (do kanapek)
Domowa szynka drobiowa pachnie wspaniale, jest delikatna w smaku, chuda, prawie dietetyczna, idealna do kanapek i najważniejsze- nie zawiera konserwantów i sztucznych polepszaczy. Wystarczy zamarynować mięso na kilkanaście godzin w najprostszej marynacie, następnie posmarować inną, również bardzo prostą...
