Przepisy na: Impreza, Seler
Charczo - pasterska zupa rozgrzewająca
Trudno powiedzieć, czy to jeszcze zupa, czy już gulasz. Oryginalny przepis pochodzi z Gruzji. Moja wersja dostosowana jest do naszych warunków. Zupa jest bardzo gęsta, treściwa o wyrazistym smaku. Najlepiej podawać w miseczkach, żeby była jak najdłużej gorąca. Należy popijać czerwonym winem.
Pomidorowo selerowa zupa krem z kostką z kaszy kukurydzianej
Smaczna , rozgrzewająca , a za razem syta zupa na bazie przecieru pomidorowego i selera , z dodatkiem kostki z kaszy kukurydzianej . Doprawiona ziołami i przyprawami smakuje doskonale w gronie rodziny czy znajomych . Wykonanie nie zajmuje zbyt wiele czasu , a dostępne składniki to dodatkowy plus .
Kaczka faszerowana wieprzowiną z selerowymi frytkami
Kaczkę przygotowałam na proszony obiad,farsz i selerowe frytki tak zasmakowały gościom że zachwalali i dzwonili z prośbą o przepis.Kaczka wyszła soczysta,farsz idealnie doprawiony,konsystencji zwartej pieczeni z chrupiącym selerem konserwowym.Frytki zrobiły furorę,delikatne lecz z charakterem.
