Kurczak z pieczarkami na duszonych warzywach

  • wyświetlono: 1197 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Mięso z piersi kurczaka z brązowymi pieczarkami zapieczone na duszonych warzywach - prawdziwa symfonia smaku i aromatu.

portret
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

500 g filetów z kurczaka
250 g małych brązowych pieczarek
1 mała cukinia (250 g)
1 marchew (100 g)
1 mały por (80 g)
3 małe łodygi selera naciowego
1/2 strąka papryki czerwonej
1/4 strąka papryki żółtej
3 ząbki czosnku
2 czubate łyżki startego sera żółtego
7 łyżek oleju rzepakowego
sól
zioła prowansalskie
słodka papryka mielona
mielone płatki chili

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak z pieczarkami na duszonych warzywach

  • 1. Warzywa myjemy. Marchew i czosnek obieramy, papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych. Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach, por i papryki kroimy w krótkie paseczki, seler w plasterki, a cukinię w półplasterki. Czosnek grubo siekamy. Wszystkie warzywa dusimy na 3 łyżkach oleju 8-10 minut pod przykryciem. Przyprawiamy solą i ziołami. Rozkładamy do 4 porcjowych naczynek do zapiekania.
  • 2. Mięso płuczemy, osuszamy, kroimy w niewielką kostkę, obsmażamy na 2 łyżkach oleju do odparowania płynu, przyprawiamy solą, mielonymi płatkami chili i szczyptą słodkiej papryki, chwilę jeszcze smażymy. Rozkładamy na warzywach.
  • 3. Pieczarki czyścimy, obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Na patelnię, na której smażyło się mięso, dodajemy 2 łyżki oleju i smażymy pieczarki do lekkiego zrumienienia. Przyprawiamy odrobiną soli i rozkładamy na mięsie.
  • 4. Potrawę zapiekamy w piekarniku 8 minut w temperaturze 150 stopni, posypujemy startym serem wstawiamy jeszcze do piekarnika na 2 minuty. Podajemy jako samodzielne danie lub z dodatkiem ziemniaków.

Porady

Potrawę można przygotować w większym naczyniu i po zapieczeniu podzielić na porcje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ZapiekankapieczarkiCukiniaseler naciowypierś z kurczakamarchewkolacjaobiadimprezaduszone warzywapieczarki brązoweprzepis_z_olejem_rzepakowympapryka por filet z kurczaka

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak duszony w warzywach

Dodane przez: Justine_Mazur

Kurczak duszony w warzywach

Pyszny i niezwykle prosty sposób...

image-0uj8kc3

Dodane przez: monikawojcik91

Delikatne spaghetti z duszonym kurczakiem...

Odmieniona wersja tradycyjnego...

Kurczak z warzywami na ryżu

Dodane przez: danusia19671

Kurczak z warzywami na ryżu

Szybkie i bardzo smaczne danie...

piersi kurczaka duszone w cebuli z czosnkiem na pikantnie

Dodane przez: ziutula

Piersi kurczaka duszone w cebuli z czosnkiem...

Duszone piersi kurczaka z dodatkiem...

Żeberka duszone z warzywami

Dodane przez: dagita

Żeberka duszone z warzywami

Żeberka to chyba moje ulubione...

Pałki z kurczaka duszone w pieczarkach

Dodane przez: Gosia123

Pałki z kurczaka duszone w pieczarkach

Bardzo szybkie i proste danie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE