Przepisy na: Na zimno, Przystawki (strona 27)
Filety z twarogowym farszem
Filety z piersi kurczaka z dość nietypowym farszem z twarogu, wzbogaconego o paprykę, czosnek, natkę pietruszki oraz prażone pestki słonecznika. Drobiowe kieszonki w lekko pikantnej, orientalnej glazurze zachwycą nawet najbardziej wybrednego miłośnika mięsnych przysmaków.
Sałatka z buraków, pieczarek i kalafiora
Już raz skosztowałam sałatki z dodatkiem surowych pieczarek. Tym razem grzyby uzupełniłam o czerwone buraczki oraz kalafior i to połączenie okazało się idealne. Do tego pikantne i aromatyczne przyprawy, które nadają charakteru. Sałatka w sam raz jako dodatek do obiadu. Polecam!
Czerwona kapusta duszona w kwasie chlebowym
Przepis eksperymentalny i zaskakująco udany. Do tej pory spotkałam się z kapustą czerwoną duszoną w winie lub piwie. Moja wersja przewiduje dodatek kwasu chlebowego. Potrawa, choć nie szczególnie rozbudowana pod względem składników, jest bardzo aromatyczna. Świetny dodatek do obiadu. Polecam!
paszteciki drożdżowe z kaszanką i kapustą
Paszteciki serwuję bardzo często, przeważnie jako dodatek do czystego pikantnego barszczyku lub samodzielnie z sosem czosnkowym.Pierwszy raz zrobiłam nadzienie z kaszanki. Mój mąż stwierdził, że było to danie niecodzienne, ale bardzo smaczne. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.
