Czerwona kapusta duszona w kwasie chlebowym

  • wyświetlono: 203 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przepis eksperymentalny i zaskakująco udany. Do tej pory spotkałam się z kapustą czerwoną duszoną w winie lub piwie. Moja wersja przewiduje dodatek kwasu chlebowego. Potrawa, choć nie szczególnie rozbudowana pod względem składników, jest bardzo aromatyczna. Świetny dodatek do obiadu. Polecam!

P10

Składniki

1 średnia czerwona kapusta (700 g)
1 duża czerwona cebula (150 g)
3 łyżki oliwy
1 szklanka razowego kwasu chlebowego (np. o smaku żurawinowym)
2 łyżki soku z cytryny
2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Czerwona kapusta duszona w kwasie chlebowym

  • Czerwona kapusta duszona w kwasie chlebowym1. Cebulę obrać i posiekać. Następnie zeszklić na rozgrzanej oliwie. Dołożyć poszatkowaną kapustę i chwilę podgrzewać, mieszając. Składniki zalać kwasem chlebowym. Dołożyć liście laurowe i ziele angielskie, wlać sok z cytryny, wsypać po szczypcie soli i cukru - wymieszać. Całość dusić bez przykrycia do miękkości (30 - 40 min), co jakiś czas mieszając. Gotową kapustę doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataprzystawkacebulaSałatkapotrawkaoliwasok z cytrynykolacjaobiadzdrowana ciepłotaniaziele angielskiena zimnoprostakapusta czerwonaoryginalnaduszonkaliście laurowekwas chlebowyaromatyczna

Komentarze

Podobne przepisy

Mintaj w panierce chlebowo-ziołowej

Dodane przez: Iwona75

Mintaj w panierce chlebowo-ziołowej

Smaczna i prosta ryba, wystarczy...

Jajka w chlebowych koszyczkach

Dodane przez: Kloruś

Jajka w chlebowych koszyczkach

Oryginalna wersja śniadaniowego...

zrazy w sosie chlebowym

Dodane przez: capri

zrazy wieprzowe w sosie chlebowym

Potrawa idealna na niedzielny obiad...

Żurek w chlebowych miseczkach

Dodane przez: ilka_86

Wielkanocny żurek w chlebowych miseczkach

Wielkanocny żurek proponuję podać...

Gulasz w chlebowej miseczce

Dodane przez: Koper

Musztardowy gulasz z dynią w chlebowych miseczkach

Jesienny, dyniowy gulasz z indyka...

Suróweczka w chlebowych miseczkach

Dodane przez: SLONCE

Suróweczka w chlebowych miseczkach

Taka prosta suróweczka podana bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE