Buraczkowe rolmopsy z pomarańczą i oliwkami
JustKuchcik
- 45 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Marynowane filety śledziowe w zalewie z buraczkami. Ryby w nietuzinkowym zestawieniu smakowym z pomarańczą oraz w kompozycji ze słonawą oliwką to świetna propozycja na różnego rodzaju spotkania okolicznościowe, a także smaczna pozycja w świątecznym menu.
- 45 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 15 filetów śledziowych solonych w oleju roślinnym (uprzednio wymoczonych)
30 zielonych oliwek konserwowych drylowanych
rodzynki do nadziewania oliwek
75 g obranej białej cebuli (pokrojonej w piórka)
1 i ½ obranej pomarańczy (pokrojonej na małe cząstki)
natka pietruszki do nadziewania
Zalewa:
250 g obranych gotowanych czerwonych buraków
1 obrana marchewka (95 g)
2 łodygi selera naciowego (łącznie 110 g)
4 obrane ząbki czosnku
3 liście laurowe
8 kulek ziela angielskiego
6 suszonych jagód jałowca
6 goździków
½ łyżeczki kminku całego
1 łyżeczka suszonej natki kolendry
½ łyżeczki suszonego oregano
½ łyżeczki mielonej kurkumy
½ łyżeczki imbiru mielonego
5 i ½ szklanki wody
2/3 szklanki octu 10%
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
szczypta pieprzu białego mielonego
4 łyżeczki cukru trzcinowego nierafinowanego
5 łyżeczek przyprawy typu Vegeta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Buraczkowe rolmopsy z pomarańczą i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Porady
Rolmopsy najlepiej marynować co najmniej 2 dni. Potrawę przechowywać w lodówce do 14 dni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Rodzynki Kolendra Oliwki Buraki Liść laurowy Nadzienie Cebula Przyprawy korzenne Pieprz biały Zielone oliwki Ziele angielskie Zalewa Vegeta Śledzie Seler Ryby Cukier Owoce Oregano Ocet Natka pietruszki Marynata Marchewka Kurkuma Koncentrat pomidorowy Kminek Jagody Imbir Goździki Czosnek Cukier trzcinowyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Święta Wielkanoc Boże narodzenie Wigilia Karnawał Impreza Post Wielkanoc Gotowanie Na zimno Na zimno Śniadanie Obiad KolacjaPodobne przepisy
Śledzie w potrawce z suszonymi pomidorami i ananasem
Śledzie matjasy w sosie warzywno – owocowym a la potrawka z dodatkiem suszonych pomidorów oraz ananasa. Oryginalne i aromatyczne danie. Świetna propozycja do podania jako przystawka na niejednej imprezie. Śledzie doskonale sprawdzą się także na świątecznym stole.
Sałatka jajeczno-śledziowa z warzywami, jabłkiem i suszoną żurawiną
Sałatka do długiego przechowywania w lodówce. Jajka, śledzie, różnorodne warzywa, jabłko oraz suszona żurawina w aromatycznej marynacie. Sałatka idealna na imprezową zakąskę, do zajadania jako danie śniadaniowe lub kolacyjne. Potrawa idealnie sprawdzi się także jako jedna z pozycji w wielkanocnym menu.
Komentarze