Sałatka jajeczno-śledziowa z warzywami, jabłkiem i suszoną żurawiną

  • wyświetlono: 120 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sałatka do długiego przechowywania w lodówce. Jajka, śledzie, różnorodne warzywa, jabłko oraz suszona żurawina w aromatycznej marynacie. Sałatka idealna na imprezową zakąskę, do zajadania jako danie śniadaniowe lub kolacyjne. Potrawa idealnie sprawdzi się także jako jedna z pozycji w wielkanocnym menu.

P10
  • 8 porcje
  • 4min
  • Łatwy

Składniki

16 jajek ugotowanych na twardo
700 g solonych filetów śledziowych w oleju roślinnym (uprzednio wymoczone)

Zalewa:
150 g korniszonów
150 g pora
1 czerwona papryka – słodka szpiczasta (125 g)
100 g obranej marchewki
100 g selera naciowego
5 obranych ząbków czosnku
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 duże słodko – winne jabłko (200 g)
70 g suszonej żurawiny
5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
3 liście laurowe
8 kulek ziela angielskiego
5 goździków
2 łyżeczki całej białej gorczycy
1 łyżeczka kminku całego
1 łyżeczka mielonej kurkumy
½ łyżeczki imbiru mielonego
1/5 łyżeczki papryki ostrej mielonej
1 łyżeczka suszonego majeranku
1 łyżeczka suszonego tymianku
2 łyżeczki curry
4 łyżeczki przyprawy typu Vegeta
3 łyżeczki cukru trzcinowego nierafinowanego
6 szklanek wody
½ szklanki octu 10%

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka jajeczno-śledziowa z warzywami, jabłkiem i suszoną żurawiną

  • Sałatka jajeczno – śledziowa z warzywami, jabłkiem i suszoną żurawiną1. Pora, korniszony, marchewkę, seler naciowy oraz czosnek pokroić w plastry, paprykę i pozbawione gniazd nasiennych jabłko - w kostkę.
  • Sałatka jajeczno – śledziowa z warzywami, jabłkiem i suszoną żurawiną2. Wszystkie składniki przeznaczone na zalewę umieścić w dużym garnku, doprowadzić do wrzenia, gotować 5 min, a następnie wystudzić.
  • Sałatka jajeczno – śledziowa z warzywami, jabłkiem i suszoną żurawiną3. Do pojemnika włożyć naprzemiennie składniki marynaty, obrane ze skorupek całe jajka i pokrojone na mniejsze kawałki śledzie. Całość zalać płynem, pojemnik zakręcić i włożyć do lodówki. Przed podaniem marynować co najmniej 1 – 2 dni.

Porady

Sałatkę można przechowywać w lodówce nawet przez 3 - 4 tygodnie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkatymianekSałatkaporimbirczosnekkurkumajabłkomarchewkakoncentrat pomidorowyogórki konserwowenatka pietruszkiWielkanocseler naciowysuszona żurawinacurryświętaśniadaniemajeranekkminekkolacjaobiadsosocetcukiersos pomidorowyzdrowakarnawałimprezaPrzetworytaniaziele angielskiekolorowana zimnopapryka słodkapapryka ostraspotkaniecukier brązowykorniszonymarynatagoździkijajka na twardovegetaprostaz jabłkiemzalewaorientalnaśledzie solonez warzywamipożywnaliście laurowegorczyca białajajecznajajka gotowanez żurawinąśledziowaaromatycznaprzepis_miesiąca1000papryka czerwonasłodko kwaśnaw oleju roślinnympapryka szpiczastajajeczno śledziowado przechowywaniatrzcinowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

sałatka

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sałatka śledziowa z warzywami

Śledziowa sałatka pasuje na różne...

Sałatka curry z warzywami i jabłkiem

Dodane przez: JustKuchcik

Sałatka curry z warzywami i jabłkiem

Sałatka z sezonowych składników...

Sałątka...

Dodane przez: elapolo

Śledziowa sałatka z jabłkiem, porem i papryką...

Na co dzień i od święta...

Sałatka śledziowa ze śliwkami i jabłkiem

Dodane przez: rena123

Sałatka śledziowa ze śliwkami i jabłkiem

Wyśmienita sałatka, doskonała na...

Sałatka śledziowa z warzywami.

Dodane przez: weronika63

Sałatka śledziowa z warzywami

Sałatka z marynowanych śledzi z...

Sałatka śledziowa z buraczkami i jabłkiem

Dodane przez: szynszyla

Sałatka śledziowa z buraczkami i jabłkiem

Szybka w przygotowaniu, wersja...