Przepisy na: Kasza gryczana, Naleśniki
Placuszki gryczane z kurczakiem na ostro
Na konkurs kreatywny chciałam stworzyć coś niebanalnego, efektownego a przy tym bardzo smacznego. Placuszki z kaszy pachną orzechowo, smakują inaczej jak ugotowana kasza, świetnie komponują się z pikantnym kurczakiem i delikatnym sosem śliwkowym i jogurtowym.
Krokiety z mąki orkiszowej z kapustą, kaszą gryczaną i pieczarkami
Naleśniki zrobiłam na orkiszowej mące razowej, wyszły tak samo elastyczne jak te robione na mące pszennej. Jednakże dla tych, którym nie można jeść mąki pszennej to zastępstwo wyjdzie tylko na dobre. Treściwe nadzienie z kapsuty kwaszonej z niepaloną kaszą gryczaną i pieczarkami.
