Zapiekane naleśniki z serem i kaszą gryczaną z sosem grzybowym

  • wyświetlono: 569 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo ciekawy smak i proste wykonanie.

MagdalenaS

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
2 jajka
1 łyżka oleju/ oliwy
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia

Farsz:
2 woreczki kaszy gryczanej
1 kostka sera białego ( 250g )
1 jajko
2 cebule
sól, pieprz do smaku
koperek
tłuszcz do zeszklenia cebuli

Sos grzybowy:
ok 20- 30 dag grzybów leśnych ( mogą być mrożone, mogą być także pieczarki)
1 cebula
2 łyżki śmietany
1 łyżka wody
sól, pieprz
koperek lub natka pietruszki
tłuszcz
1 płaska łyżeczka mąki - opcjonalnie


Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekane naleśniki z serem i kaszą gryczaną z sosem grzybowym

  • 1. Z podanych składników przygotować gładkie ciasto naleśnikowe i usmażyć cienkie naleśniki.
  • Zapiekane naleśniki z serem i kaszą gryczaną z sosem grzybowym2. W miedzy czasie ugotować kaszę wg przepisu na opakowaniu. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć. Ugotowaną i wystudzoną kaszę wymieszać z cebulą, serem białym. Dodać jajko i doprawić do smaku.
  • Zapiekane naleśniki z serem i kaszą gryczaną z sosem grzybowym3. Każdy naleśnik wysmarować farszem i zwinąć w rulon. Układać w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 15 minut.
  • 4. W tym czasie przygotować sos:
    Drobno posiekaną cebulę zeszklić na niewielkiej ilości tłuszczu. Dodać do niej obrane, dokładnie umyte i pokrojone grzyby. Chwilę poddusić, dodać łyżkę śmietany i dalej poddusić, Następnie znów dodać śmietanę, sól, pieprz do smaku oraz płaską łyżkę wody, znów dusić.Jeśli sos nie będzie wystarczająco wysmażony- można dodać płaską łyżeczkę mąki i jeszcze chwilę poddusić. Na koniec dodać posiekany koperek/pietruszkę,
  • 5. Zapieczone naleśniki podawać polane sosem grzybowym. Smacznego.

Porady

Naleśniki możemy zapiec pod beszamelem.
Tak przygotowany sos grzybowy świetnie pasuje do mięs, gołąbków, placków ziemniaczanych, gulaszy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuszkola_babcimama_mnie_nauczylanaleśnikikasza gryczanaser białysos grzybowynalesniki z seremzapiekane naleśnikizapiekanka z naleśnikównaleśniki z kaszą

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekane naleśniki z serem

Dodane przez: anemon

Zapiekane naleśniki z serem

Naleśniki z waniliowym serem, zapieczone...

Naleśniki zapiekane z serem i szynką

Dodane przez: smak i uczucie

Naleśniki zapiekane z serem i szynką

Naleśniki to jedno z moich ulubionych...

Zapiekane naleśniki z serem,sosem i mandarynkami.

Dodane przez: KrystynaAleksandra

Zapiekane naleśniki z serem, sosem i mandarynkami

Pychota z zapiekanym nadzieniem...

Zapiekane naleśniki z serem

Dodane przez: AnetaJ

Zapiekane naleśniki z serem

Naleśniki często goszczą na stole...

Naleśniki z warzywami zapiekane z żółtym serem

Dodane przez: karolina895

Naleśniki z warzywami zapiekane z żółtym...

Połączenie kurczaka,warzyw, ciasta...

Naleśniki z mięsem i sosem grzybowym

Dodane przez: Dobika

Naleśniki z mięsem i sosem grzybowym

Smaczne i łatwe w zrobieniu,sos...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE