Przepisy na: Kalafior, Szybka kuchnia
Curry z kalafiora - wegański obiad!
Ostatnio w warzywniaku kupiłam kalafiora i od razu pomyślałam, że trzeba zrobić curry! W końcu kuchnia indyjska jest jedną z moich ulubionych! Szybko też doszłam do wniosku, że ten kalafior jest na tyle duży i ładny, że warto, aby był on głównym składnikiem sosu. Po co dodawać mięso jak kalafior idealnie...
Kotleciki kalafiorowe z czosnkiem i parmezanem
Pyszne, delikatne w smaku placki z kalafiora podane z ulubionym sosem np. czosnkowym mogą być samodzielnym obiadem, albo dodatkiem do niego. Idealne również na podwieczorek czy kolację. Sprawdzą się również na różnego rodzaju przyjęciach jako przekąska.
Warzywna czapka Mikołaja
Zdowa propozycja przekąski nie tylko dla najmłodszych :) Surowe, świeże i chrupiące warzywa podane w towarzystwie ulubionych sosów i past - ja podałam z humusem, sosem koperkowo-czosnkowym na bazie domowego majonezu, keczupem i jogurtowym sosem miętowym. Każdy mieszał sosy dowolnie, co było dodatkową...
Romanesco i groszek cukrowy z panko, czerwonym pieprzem i świeżym oregano
Chrupiący, soczysty groszek cukrowy z delikatnymi różyczkami romanesco to świetne połączenie. Gy zostaną otoczone maślanym panko i posypane ziarenkami czerwonego pieprzu oraz aromatycznymi listkami oregano powstaje pyszna jarzynka do dania głównego.
Kalafior z piekarnika
To był mój pierwszy raz z kalafiorem w takiej wersji i zostanę z nim na długo, bo jest przepyszny. Tym razem był zamiennikiem ziemniaków do obiadu i nie przypuszczałam, że może być tak samo sycący. Kalafior w towarzystwie podudzi z kurczaka zapiekanych w pomarańczach i ziołach (przepis znajdziecie na...
Kotleciki kalafiorowo-brokułowe z czosnkiem i żółtym serem
Pyszne, delikatne w smaku placki z kalafiora i brokuła z dodatkiem czosnku oraz żółtego sera. Mogą być samodzielnym obiadem, albo dodatkiem do niego. Idealne również na podwieczorek czy kolację. Sprawdzą się również na różnego rodzaju przyjęciach jako przekąska.
