Łódeczki z łososia podane ze stekiem z romanesco
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- stek z romanesco:
kalafior romanesco
sól morska ziołowa
olej rzepakowy
kilka kumkwatów
łódeczki z łososia:
3 kawałki łososia ze skórką, każdy po 150-200 g
sól morska
pieprz zielony
nadzienie:
200 g serka śmietankowego
cebula dymka ze szczypiorkiem
sól morska
pieprz kolorowy
dodatkowo: kawałek czerwonej i żółtej papryki, 3-4 strączki groszku cukrowego
do podania jogurt naturalny i konfitura z żurawiny lub borówki
5 (2 ocen)
Zobacz również:
Potrawy na grillaŁódeczki z łososia podane ze stekiem z romanesco - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Łódeczki z łososia:
Kawałki łososia nacinamy przez środek uważając, żeby nie przeciąć na wylot. Oprószamy solą i pieprzem.
Serek mieszamy z posiekaną drobno dymką i szczypiorkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. W każdy kawałek ryby wkładamy łyżkę serka. W serek wbijamy warzywa pokrojone w cienką zapałkę.
Steki z romanesco:
Z kalafiora wycinamy 3-4 plastry. Skrapiamy je olejem, oprószamy solą ziołową. Dodajemy pokrojone w plastry kumkwaty. Odstawiamy na 5-10 minut.
Na rozgrzaną żeliwną płytę do grillowania układamy steki z romanesco. Na plastrach kalafiora układamy plasterki kumkwatów. Na płycie układamy również kawałki ryby.
Romanesco grillujemy z obu stron. Rybę tylko z jednej.
Na talerze wykładamy po steku z kalafiora i po kawałku ryby. Jako dodatki można podać jogurt naturalny i konfiturę żurawinową.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczone łódeczki z dzikiego łososia
Tak przygotowany łosoś niezwykle apetycznie wygląda. Smakuje jeszcze lepiej, gdyż w środku ryby jest kremowy sos szpinakowo - koperkowy. Takie danie nie wymaga dużego nakładu pracy i gotowe jest w 30 minut. Składniki podaję na jedną porcję, dzięki czemu łatwo będziecie mogli sobie przeliczyć ile potrzebujecie...
Sałatkowe łódeczki
Dekoracyjna i pyszna przystawka. Chrupiące podłużne liście sałaty rzymskiej mogą posłużyć jako "półmiseczki" do podania różnych sałatek. W ten sposób na jednym talerzu zmieścimy kilka kolorowych, smacznych sałatek. U mnie w rolach głównych wystąpiły: jajko, ser pleśniowy i wędzony łosoś, a jako dodatki:...
Kiszony kalafior romanesco
Romanesco, nazywany również zielonym kalafiorem ma bardziej słodki i łagodny smak niż biały kalafior. Wyczuwalna jest w nim orzechowa nuta. Największą popularnością cieszy się w północno-zachodniej Europie. Zazwyczaj podawany jest w wersji duszonej, zapiekanej lub gotowanej. Ja proponuję wersję kiszoną,...
Komentarze