Kotleciki kalafiorowo-brokułowe z czosnkiem i żółtym serem
beciiaaa
- 10 min
- Dla 4 osób
Pyszne, delikatne w smaku placki z kalafiora i brokuła z dodatkiem czosnku oraz żółtego sera. Mogą być samodzielnym obiadem, albo dodatkiem do niego. Idealne również na podwieczorek czy kolację. Sprawdzą się również na różnego rodzaju przyjęciach jako przekąska.
- 10 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- • 200g kalafiora,
• 200g brokuła,
• 2 jajka,
• 100g żółtego sera (startego na grubych oczkach lub drobno pokrojonego),
• 2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę lub drobno posiekanego,
• 1 łyżka startej marchewki ( na drobnych oczkach),
• 3-4 łyżki bułki tartej,
• 2-3 łyżki posiekanej pietruszki,
• ½ łyżeczki ziół prowansalskich,
• po ½ łyżeczki, curry, kurkumy,
• na czubku łyżeczki pieprzu cayenne,
• sól, pieprz (opcjonalnie),
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek do posmarowania kotlecików,
Wystaw ocenę:
4.96 (26 ocen)
Kotleciki kalafiorowo-brokułowe z czosnkiem i żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Różyczki kalafiora oraz brokuła myjemy i gotujemy około 5-7 minut w lekko posolonej wodzie, aż będą miękki, ale nie rozgotowane, odsączamy, rozgniatamy widelcem lub praską do ziemniaków i studzimy. Następnie dodajemy jajka, starty żółty ser, bułkę tartą, pietruszkę i przyprawy. Wszytko dokładnie mieszamy.
Z masy formujemy kotleciki (najlepiej zboczonymi w wodzie dłońmi). Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i kładziemy kotleciki. Każdy smarujemy oliwą z oliwek, najlepiej zrobić to pędzelkiem.
Pieczemy w nagrzanym do około 180 stopni piekarniku przez około 20 minut. Po ok.10 minut z każdej strony. Smacznego!
Porady
Kotleciki możemy również usmażyć na patelni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kalafior Brokuły Jajka Czosnek Ser żółty Marchewka Bułka tarta Przyprawa curry Kurkuma Pieprz Sól Oliwa extra vergine Zioła prowansalskie Natka pietruszki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Pieczenie Śniadanie Drugie śniadanie Obiad Lunch Podwieczorek Kolacja Dania do pracy Przekąska Szybka kuchniaPodobne przepisy
Kotleciki kalafiorowe z czosnkiem i parmezanem
Pyszne, delikatne w smaku placki z kalafiora podane z ulubionym sosem np. czosnkowym mogą być samodzielnym obiadem, albo dodatkiem do niego. Idealne również na podwieczorek czy kolację. Sprawdzą się również na różnego rodzaju przyjęciach jako przekąska.
Kotleciki ziemniaczane z dynią, żółtym serem, szynka i szczypiorkiem
Moi najbliżsi bardzo lubią różnego rodzaju kotleciki. Dzisiaj przygotowałam pyszne kotleciki ziemniaczane z dodatkiem dyni, żółtego sera, szynki i szczypiorku. Wyszły bardzo dobre. Można je podać np. z sosem grzybowym, mięsnym. Mogą być fajną propozycja przekąski na domowej imprezie.
Komentarze