Przepisy na: Dodatki, Serek (strona 5)
Koperkowy serek z jogurtu naturalnego
Jest naprawdę pyszny i bardzo bardzo kremowy. Robi się go tak samo jak z jogurtów greckich ale zdecydowanie wychodzi bardziej delikatny i kremowy. Dziś lekka jego wersja z dodatkiem świeżego młodego koperku. Pycha. Ale możecie sami według własnego gustu czy upodobań smakowych tworzyć jego własne wersje...
Pikantny serek jogurtowy
Bardzo łatwy do zrobienia serek z jogurtu naturalnego typu greckiego, tak naprawdę robi się sam ;) W tej wersji - z dodatkiem pikantnej przyprawy z suszonych pomidorów i chili oraz suszonego czosnku. Serek można zastosować jako wyraziste w smaku smarowidełko do kanapek lub gęsty dip do warzyw.
Zupa kurkowa na rosole i serkach topionych z dodatkiem kurkumy
Wykorzystałam rosół z niedzieli oraz wywar z ugotowanych grzybów (do marynowania) i zrobiłam zupę kurkową (kurki niestety ze sklepu, ponieważ w moich lasach nie rosną te piękne grzybki ) jeśli nie macie wywaru z gotowanych grzybów to nic nie szkodzi, nie jest to składnik konieczny :)
Krem z serka waniliowego z nutą cytryny
Pyszny krem na bazie serka homogenizowanego, który idealnie nadaje się do przekładania ciast, tortów czy wypełniania babeczek oraz rurek. Sprawdzi się także jako deser, a jego słodycz świetnie przełamuje nuta cytryny. Krem ma doskonałą konsystencję, nie rozpływa się i utrzymuje nadany mu kształt.
