Zupa serowa z dynią z groszkiem

  • wyświetlono: 98 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kremowa i aksamitna zupa z serków topionych z dodatkiem dyni i zielonego groszku. Korzenno – ziołowy charakter potrawy czyni ją doskonałym lekarstwem na jesienną pluchę.

P10
  • 6 porcje
  • 45min

Składniki

1 kg miąższu dyni
1 puszka groszku konserwowego (240 g bez zalewy)
1 nieduża biała cebula (75 g)
3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
200 g serka topionego
5 szklanek wody
1 łyżeczka tymianku suszonego
1 łyżeczka cząbru suszonego
½ łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
1 – ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
½ łyżeczki imbiru mielonego
szczypta chilli w proszku
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa serowa z dynią z groszkiem

  • Zupa serowa z dynią z groszkiem1. W garnku rozpuścić masło, dodać obrane i posiekane cebulę oraz czosnek, wsypać suszone zioła i przyprawy – owoce kolendry, gałkę muszkatołową, imbir, chilli. Składniki smażyć ok. 5 min, mieszając. Następnie dołożyć pokrojoną w kostkę dynię i jeszcze chwilę podgrzewać. Zawartość garnka zalać wodą, całość doprowadzić do wrzenia i gotować 20 min (aż dynia nieco się rozpadnie).
  • Zupa serowa z dynią z groszkiem2. Po tym czasie zupę zabielić serkiem i podgrzewać, aż się rozpuści. Następnie dodać osączony groszek i gotować jeszcze 2 – 3 min. Na końcu potrawę doprawić do smaku solą i białym pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkatymianekimbirczosnekzupaDyniakolacjaobiadgroszek konserwowymasłona ciepłoserek topionygałka muszkatołowataniaszybkachillikremowacząberwegetariańskaserowaprostawarzywnarozgrzewającadyniowabiała cebulabiały pieprzkorzennazabielanaaromatycznaowoce kolendryprzepis_miesiąca1000ziołowarozmaryn

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa kalafiorowa z groszkiem

Dodane przez: edytaha

Zupa kalafiorowa z zielonym groszkiem

Szybka, bezmięsna zupa z tego co...

Zupa brokułowa z dynią

Dodane przez: kuchenny świat

Zupa brokułowa z dynią

Zapraszam na zupę brokułową z dodatkiem...

Mleczna zupa z dyni

Dodane przez: Skotka

Mleczna zupa z dynią

Wspomnienie minionych lat. Taką...

Hiszpańska zupa z groszku

Dodane przez: 2milutka

Kremowa zupa z groszku

Mało kto wie że zupa krem z zielonego...

Orientalna zupa z groszkiem cukrowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Orientalna zupa z groszkiem cukrowym

Jak tylko zobaczyliśmy groszek,...

Zupa fasolowa z dynią

Dodane przez: Skotka

Zupa fasolowa z dynią

Pyszna, bardzo syta zupa. Idealna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE