Przepisy na: Brokuły, Dodatki (strona 7)
Kremowa brokułowa z serem pleśniowym
Zupa ma wspaniały kremowy smak. Srebrzysty ser pleśniowy ma wyrazisty smak, można go więc dodać mniej lub więcej - w zależności od tego, czy jego aromat ma nadawać zupie charakteru, czy jedynie być delikatnie wyczuwalny. Zupa może być jak ta - wegetariańska lub przyrządzona na bulionie mięsnym - jednak...
krem kalafiorowo-brokułowy
Wszelkiego rodzaju zupy-kremy goszczą na moim stole dość często. Zwykle podaję je z grzankami, tym razem dodałam domowej roboty groszek ptysiowy.Aby temu delikatnemu daniu dodać wyrazistego smaku przyprawiłam go pieprzem młotkowanym i kolendrą. Taki krem jest szybki i łatwy do zrobienia.
Zielona sałatka z łososiem i jogurtowym sosem
Dziś mogłam z działki rodziców zerwać kilka sezonowych przysmaków-zieloną paprykę, pachnące ogórki i ich kwiaty, natkę, słodką cebulę. Nie mogło się więc z tą masą przysmaków obyć bez sałatki. Doskonałym do niej dodatkiem był sos z jogurtu greckiego i wędzony łosoś.
Krem brokułowo-jaglany z batatem i młodym jęczmieniem
Do głowy wpadł mi pomysł na taką zupę-krem i jestem zadowolona ze smaku! Bataty kupiłam po raz pierwszy i fajnie zmieniają smak zupy. Młody jęczmień też był dla mnie nowością - pachnie trawą (bo to sproszkowana trawa), ale mi podpasował. Poza tym jest bardzo zdrowy!
Warstwowa sałatka z twarogowym sosem
Sałatkę przygotowałam na przyjęcie rodzinne i przyznam ,że posmakowała wszystkim chociaż miała być zupełnie z innym sosem. Sos twarogowy wyszedł nieplanowanie, ale trafił gusta znakomicie. A taką sałatkę z pewnością zrobię na Wielkanoc ,bo twarogowy sos i jajka doskonale pasują na święta.
