Przepisy na: Desery, Ziemniaki (strona 2)
Dyniowy torcik z masą batatową
To niezwykłe połączenie smaków - doskonały przykład smakowitego, urzekającego swoją harmonijną słodyczą ciasta na bazie..WARZYW. Nikt nie zgadnie, że ta pyszna, intensywnie pomarańczowa masa zrobiona jest z ziemniaków- słodkich batatów. Piękny kolor bez żadnych sztucznych barwników. Autorski przepis
Knedle ze śliwkami i orzechami laskowymi
Klasyka gatunku jaką są knedle, nierozerwalnie kojarzy mi się z dzieciństwem.Postanowiłam wykonać nieco inną wersję niż wykonywała moja babcia - nieco lżejszą i z ciekawymi dodatkami. Delikatne ciasto, soczysta śliwka i na końcu chrupiący orzech laskowy.Zróbcie je u siebie, będziecie zachwyceni!
Muffinki z batatem
Wytrawne słodko-ostre muffiny.Danie dla osób wymagających oryginalności w kuchni.Jest przy nich o wiele więcej pracy niż przy standardowych muffinach lecz smak wynagradza czas przygotowania.Lekko ostre ciasto muffinek z kroplą musu w środku i dużą porcją słodkiego,zapieczonego ziemniaka na wierzchu
Zupa porowo-pietruszkowa na mleku zagęszczonym z ziemniaczanym ciastkiem
Gęsta zupa z porów i zielonej pietruszki, o korzennym aromacie, z delikatnie słodkim posmakiem. Ciekawą formą dodatku są ciasteczka ziemniaczane z bazylią i sezamem. Danie niebanalne, smaczne i pożywne, a także niezawodny „rozgrzewacz” przy pochmurnej aurze.
ZIEMNIACZANE MUFFINKI Z TUŃCZYKIEM I SALSĄ OGÓRKOWĄ
Przepis ten pozwala na zużycie ziemniaków z wczorajszego obiadu. Dodatek tuńczyka nadaje bardzo interesującego smaku. Całości świeżego charakteru nadaje salsa z zielonego ogórka. Przygotowaną masę można użyć również do przygotowania placuszków. 1 muffinka to około 70 kcal
Pączki z ziemniakami (nadziewane i lukrowane)
Pączki są delikatne i wilgotne, nadziane pyszną, brzoskwiniową marmoladą, polane śmietanowym lukrem i posypane aromatyczną kandyzowaną skórką pomarańczową.Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, ale i drugiego dnia są nadal świeże i smaczne. Polecam nie tylko na Tłusty Czwartek.
