Ziemniaczane babeczki z farszem

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min

Bardzo lubię placki ziemniaczane, ale... odchudzam się - a one są tłuste. Wymyśliłam więc babeczki pieczone bez tłuszczu z masy jak na placki.

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • 6 wielkich ziemniaków
    1 cebula
    350 g mielonej cielęciny
    gęsta śmietana 18%
    1 jajko
    sól
    pieprz ziołowy
    czosnek granulowany
    przyprawa do ziemniaków
    1 łyżka oleju
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Ziemniaczane babeczki z farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso mielone doprawiamy solą, czosnkiem granulowanym i pieprzem ziołowym. Na patelni na łyżce oleju podsmażamy pół cebuli pokrojonej w drobną kostkę i dodajemy do mięsa. Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce - dwa z nich na drobnych oczkach, a cztery na dużych oczkach. Dodajemy jajko, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, doprawiamy solą i przyprawą do ziemniaków.
  • image-1jj0blp 2. Wypełniamy do połowy masą ziemniaczaną foremki do babeczek, muffinek itp. Następnie nakładamy po łyżce mięsa mielonego, które potem zakrywamy znowu masą ziemniaczaną.
  • image-00g8lsm 3. Wstawiamy foremki do rozgrzanego piekarnika (200 stopni) i pieczemy ok. 30 minut na funkcji dolna grzałka z termoobiegiem, a potem 15 minut tylko dolna grzałka.
  • image-0b0porp 4. Po 45 minutach pieczenia nakładamy na wierzch każdej babeczki łyżeczkę śmietany, a następnie pieczemy jeszcze 15 minut z termoobiegiem.
  • image-22qq9nq 5. Po upieczeniu wykrawamy babeczkę z foremki za pomocą łyżki, którą wkładamy między babeczkę a ściankę foremki - uważając, by nie zdeformować kształtu.

Porady

Ta potrawa może być daniem głównym, jak i przystawką w zależności czy podamy kilka sztuk na talerzu czy jedną.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować