Przepisy na: Dania główne, Orientalna (strona 14)
Kotlety ziemniaczane z sosem dyniowo – pieczarkowym
Wegetariańskie danie obiadowe – smaczne i pożywne oraz wartościowe pod względem składników odżywczych. Pieczone na suchej patelni kotlety z dodatkiem płatków owsianych i prażonego słonecznika oraz aromatyczny sos z dyni i pieczarek z pewnością zasmakuje nie tylko zdeklarowanym jaroszom.
Dorsz na grzybach shimeji z zasmażanym ryżem
Dziś postanowiłem przyrządzić kolejne danie, którego głównym składnikiem jest ryba morska. Dorsz- o tą rybę toczone były wojny (wojny dorszowe) i nic w tym dziwnego, skoro jego mięso jest bogate w witaminy i minerały i bardzo smaczne! Żeby podkreślić i wzbogacić jego walory kulinarne serwuję go na grzybach...
Dorsz z makaronem po azjatycku
I znów zanurzamy się w "morskie otchłanie", by po raz kolejny zdobyć tak cennego w kuchni dorsza. Najlepiej czarnego dorsza i takiego używam tym razem w moim przepisie. Bedzie też dosyć egzotycznie, bo dorsz przyrządzony został po azjatycku. Zostanie podany z warzywami, ananasem i grzybami. Używam w...
Kurczak w mleku kokosowym z selerowymi kluskami
Dziś starałem się połączyć kilka składników orientalnych, kilka doskonale znanych w naszej kuchni, wykorzystać słodycz owocu pochodzącego z Ameryki Południowej, z warzywem "z własnego podwórka" i wzbogacić smak delikatnym mięsem z kurczaka. A wszystko na jednym talerzu! Jak to osiągnąć? Sposób jest...
Orientalne pieczarki z mleczkiem kokosowym
Wydawałoby się, ze pieczarki nie są w stanie nas niczym zaskoczyć. A jednak! W pikantnej odsłonie z mleczkiem kokosowym i pietruszką są po prostu przepyszne. Możemy serwować je jako danie główne z ryżem lub makaronem różowym bądź jako dodatek np. do sajgonek.
