Makaron konjac w sosie curry
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 opakowanie makaronu konjac, może być też ryżowy
1 puszka mleczka kokosowego light
1 marchewka
200 g cukinii
1 filet z kurczaka
20 g suszonych grzybów shiitake lub grać grzybów mun
1 cebula
3 ząbki czosnku
curry, kurkuma
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makaron konjac w sosie curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fileta pokroić w kostkę i posypać curry. Grzyby zalać wrzątkiem, żeby spęczniały. Cebulę obrać i posiekać, a następnie zeszklić w rondlu spryskanym olejem. Marchewkę pokroić w słupki i dodać do cebuli razem z pokrojonymi w paski grzybami. Podsmażyć, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w kostkę cukinię. Całość zalać mlekiem kokosowym. Dodać pół łyżeczki kurkumy. Gotować 5 minut, dodać kurczaka i gotować kolejne 10 minut. Doprawić do smaku. Makaron dokładnie wypłukać, dodać do sosu i gotować 5 minut. Smacznego :)
Porady
Składniki na 2 porcje. 1 porcja to 358 kcal. W 26,7; T 14,3; B 28,9;
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze