Warzywna potrawka z fasolką szparagową

  • wyświetlono: 127 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Potrawka w wersji wege z dodatkiem fasolki szparagowej. Danie z nutą orientalnych przypraw i przyjemnym aromatem świeżych ziół, które świetnie komponuje się z ryżem czy kaszą, ale smakuje także z pieczywem i solo.

P10
  • 5 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

500 g oczyszczonej fasolki szparagowej
400 g pomidorów
200 g obranej marchewki
100 g obranej białej cebuli
2 łyżki posiekanego lubczyku
1 łyżka posiekanej mięty
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
3 – 4 łyżki oliwy lub oleju
200 g gęstego jogurtu naturalnego (np. typu greckiego)
1 i ¼ szklanki wody
3 łyżeczki mąki kukurydzianej
1 łyżka jasnego sosu sojowego
½ łyżeczki suszonych owoców jałowca (rozgniecione)
1 łyżeczka mielonej kurkumy
½ łyżeczki mielonego cynamonu
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz biały mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Warzywna potrawka z fasolką szparagową

  • Warzywna potrawka z fasolką szparagową1. W garnku rozgrzać oliwę/olej, dodać posiekaną cebulę, wsypać owoce jałowca, kurkumę i cynamon. Składniki smażyć 2 – 3 min, mieszając. Następnie dołożyć pokrojoną na mniejsze kawałki fasolkę i pokrojoną w kostkę marchewkę – chwilę smażyć. Zawartość garnka zalać 1 szklanką wody, wlać sos sojowy i całość doprowadzić do wrzenia. Składniki gotować 15 min, co jakiś czas mieszając, po czym dodać pokrojone na małe cząstki pomidory i gotować jeszcze 5 min.
  • Warzywna potrawka z fasolką szparagową2. W osobnym naczyniu połączyć jogurt, pozostałą ilość wody (1/4 szklanki) i mąkę kukurydzianą – mieszankę wlać do zawartości garnka, wymieszać i gotować 3 – 5, mieszając, aż potrawa zgęstnieje.
  • Warzywna potrawka z fasolką szparagową3. Na końcu dołożyć posiekane świeże zioła oraz przyprawy do smaku, wymieszać i chwilę podgrzewać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

lubczykprzystawkamiętaPomidorycynamonkurkumamarchewkapotrawkajogurt greckioliwaowoce jałowcanatka pietruszkigulaszfasolka szparagowajogurt naturalnykolacjaobiadna ciepłotaniaszybkamąka kukurydzianawegetariańskaprostapolentawarzywnaorientalnabiała cebuladodatekduszonkabiały pieprzkorzennazabielanaaromatycznaprzepis_miesiąca1000ziołowagęstyzagęszczanajasny sos sojowyjagody jałowca

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo z fasolki szparagowej

Dodane przez: dagita

Leczo z fasolki szparagowej

Szybkie i bardzo smaczne danie...

Fasolka

Dodane przez: JulkaTomeczek

Fasolka szparagowa z kiełbasą

Pyszne warzywne leczo z dodatkiem...

Krokiety z fasolką szparagową

Dodane przez: Skotka

Krokiety z fasolką szparagową

Zaskoczeniem dla moich domowników...

Potrawka z kurczaka i fasolki szparagowej

Dodane przez: Anyzkowo

Potrawka z kurczaka i fasolki szparagowej

Lekki , wiosenny obiad

Leczo z fasolką szparagową

Dodane przez: mysza75

Leczo z fasolką szparagową

Letnie leczo, ale tym razem z fasolką...

Żółta fasolka z okrasą

Dodane przez: justi2401

Fasolka szparagowa z okrasą

Pyszne i błyskawiczne w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE