Przepisy na: Ciasto francuskie, Święta
Torcik Karotka
Ciasto jest bardzo smaczne, wilgotne i lekkie. Smakiem przypomina delikatny sernik, ale nie ma w nim sera. W czasie pieczenia wygląda jak suflet, lecz nie opada tworząc zakalca, którego się obawiałam. Postępowałam ostrożnie studząc je. Myśląc nad składnikami obawiałam się, że pulpa z marchewki spowoduje,...
Millefeuille z kremem czekoladowym
Millefeuille to deser składajacy się z upieczonego ciasta francuskiego, znaczy „tysiąc płatków” w oryginale przekładamy kremem waniliowym, ja zrobiłam swoją wersję i przełożyłam go kremem czekoladowym wyciskanym przez szprycę cukierniczą, choć jest czasochłonny efekt smakowy jest tego wart. Cudownie...
Ciasto "Jesienna Rozkosz" czyli jabłka w towarzystwie karmelu, białej czekolady i orzechów włoskich z nutką advokata
W tym cieście jest wszystko, co łasuchy lubią najbardziej masa jabłkowo – malinowa przełamana słodyczą masy krówkowej o smaku advokata w towarzystwie kremu śmietankowo – budyniowego z domieszką białej czekolady. A to wszystko w połączeniu z kruchym ciastem francuskim. Jednym słowem raj na ziemi.
Zawijaniec drobiowy w cieście francuskim z papryką i kalafiorowym puree
Kreatywny pomysł na przystawkę z mielonego mięsa drobiowego, kolorowych papryk i kalafiora. Kurczak połączony z papryką i ciastem francuskim smakuje wybornie, a pikanterii całości dodaje kalafior doprawiony na ostro kurkumą i pieprzem. Doskonała propozycja na świąteczny stół.
Kremówka pomarańczowo-marchewkowa
Zachęcam do wypróbowania poniższego przepisu na kremówkę. Ciasto jest nietypowe, ale pyszne. Łączy się w nim smak bitej śmietany, budyniu pomarańczowo-marchewkowego i ciasta francuskiego. Do ozdobienia szczególnie polecam bezy. Idealnie komponują się z lekko gorzkawym i intensywnym w smaku budyniem...
