Złota rybka

  • wyświetlono: 938 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ryba z warzywami zamknięta w cieście francuskim. Pierwszy raz zrobiłam taką potrawę ale na pewno nie ostatni. Wyszło pysznie.

Gosia123

Składniki

Składniki podstawowe:
2 filety z mintaja
2 średnie marchewki
1 średni korzeń pietruszki
kawałek selera
kawałek pora

Składnik dodatkowy
2 płaty ciasta francuskiego

Składniki robocze
1 łyżeczka masła
rozmaryn
sól
pieprz
pieprz cytrynowy
papryka ostra
papryka słodka
2 ziarenka pieprzu
białko
papier do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Złota rybka

  • wycinanie kształtu ryby i gwiazdek z ciasta francuskiego1. Z jednego płatu ciasta francuskiego wyciąć dwie takie same ryby (ja zrobiłam sobie szablon ryby z kartonu i wycięłam wtedy miałam pewność,że moje ryby będą miały ten sam kształt). Z resztek ciasta powycinać foremką gwiazdki. To samo zrobić z drugim płatem ciasta. Powycinane rybki i gwiazdki wsadzić do lodówki.
  • przygotowanie warzyw2. Marchewkę, pietruszkę, seler obrać, umyć, potrzeć na tarce o grubych oczkach. Por umyć, pokroić. Rozmaryn posiekać.
  • podsmażanie warzyw3. Na patelni roztopić masło, dodać warzywa, podsmażyć. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą, Wystudzić.
  • przygotowanie ryby4. Rozmrożonego mintaja osuszyć papierowym ręcznikiem. Rybę oprószyć solą i pieprzem cytrynowym z obydwóch stron. Pokroić w kostkę.
  • przygotowanie potrawy do pieczenia5. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia położyć wyciętą rybę z ciasta francuskiego. Na ciasto wyłożyć warzywa, a na warzywa pokrojoną w kostkę rybę zostawiając brzegi ciasta puste.
  • Gotowa ryba do pieczenia6. Brzegi ciasta posmarować białkiem i przykryć drugim wyciętym w kształcie ryby płatem ciasta. Posklejać brzegi. Ciasto posmarować białkiem i poprzyklejać gwiazdki, gwiazdki również posmarować białkiem. Z ziarenka pieprzu zrobić oko. Tak samo postąpić z drugą "ryba" z ciasta francuskiego.
  • Upieczona rybka7. "Rybki" piec w 180*C ok 20 min na złoty kolor.
  • Smacznego!8. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzurybadania_dla_urodyciasto francuskiepormarchewkamintajselerWigiliapietruszkaświętaobiadboże narodzenieświęta bożego narodzeniaPostŚwięta Bożego Narodzeniekolacja na cieplokonkurs_kreatywny5ryba w ciescie francuskimryba z warzywami w ciesciepotrawa postnaBoże_Narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

image-1nst4l0

Dodane przez: teresa84

Muszkatałowe rybki

Ryba w takiej wersji to samo zdrowie...

tortilla przed zwinięciem

Dodane przez: Titka1987

Tortilla z pieczoną rybką

Tortille zazwyczaj jedliśmy ze...

zwyczajna rybka

Dodane przez: Marcelina

Taka zwyczajna rybka

Prosty przepis na dobrą rybkę.

Czerwona rybka

Dodane przez: czekoladka

Czerwona rybka

Ryba jeszcze lepiej smakuje pieczona...

Zdrowa rybka w pomidorach

Dodane przez: marze

Zdrowa rybka w pomidorach

Rybka jest delikatna i pyszna

Dodane przez: angelina89

Ostra rybka!!!

Rybka do obiadu i na grill

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE