Zupa z cukinią
AnetaJ
- 1 min
- Łatwy
Cukinia ma bardzo subtelny smak, dzięki temu świetnie pasują do niej inne warzywa.
Zupa z cukinią na pewno urozmaici codzienny obiad. Jest szybka, prosta i bardzo smaczna.
- 1 min
- Łatwy
Składniki:
- 1 litr bulionu warzywnego
1 średnia cukinia
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 małego selera
2 łyżki masła
100g ryżu
1 małe opakowanie jogurtu naturalnego (150g)
2 łyżki mąki pszennej
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku roztapiamy masło, dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię. Chwilę smażymy, następnie dodajemy starte na tarce o dużych oczkach: marchewkę, pietruszkę i seler. Całość zalewamy bulionem i dodajemy ryż. Gotujemy do momentu, gdy ryż zmięknie. Następnie rozprowadzamy mąkę z jogurtem i odrobiną wody (tak, aby nie było grudek). Jogurt z mąką dodajemy do zupy, zagotowujemy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa z cukinią
Przepis na pyszną, aromatyczną i pożywną zupę z cukinią na bazie intensywnego bulionu drobiowego. Zupa jest prosta w przygotowaniu, ale dostarcza mnóstwo składników odżywczych. Świetnie smakuje z dodatkiem kawałków sera feta, białego sera lub jajka ugotowanego na twardo. Uwielbiam zupy, a latem przygotowuję...
Komentarze