Pyszna, pożywna, delikatna zupa jarzynowa z mnóstwem kolorowych i smacznych warzyw. Dla małych dzieci wystarczy wszystko zmiksować blenderem. Od czasu do czasu lubię zjeść zdrowe i pożywne zupy.
45 min
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
2 ziemniaki
10 dag mrożonego groszku
10 dag brukselki
2 marchewki
pietruszka
1/2 pora
15 dag kalafiora
15 dag brokuła
1/2 selera
1/2 szklanki śmietany do zup
1/2 szklanki makaronu kokardki
pieprz kolorowy
natka pietruszki
koperek
sól
Zupa jarzynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do garnka wlewamy wodę i dodajemy pokrojone w kosteczkę ziemniaki, marchewkę, selera, pora w pół talarki, pietruszkę i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy resztę warzyw i gotujemy ok 30 minut.
2.Na kilka minut przed końcem wsypujemy makaron. Doprawiamy solą oraz pieprzem.
3.Zabielamy śmietaną i zestawiamy z ognia. Posypujemy posiekaną natką pietruszki i koperkiem.
Komentarze