Zupa pomidorowa

  • wyświetlono: 404 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ogólnie jestem zupowym łakomczuchem. Przepis na sycącą zdrową zupę pomidorową z kaszą jaglaną to świetna alternatywa dla tradycyjnej pomidorówki z ryżem bądź makaronem

  • 50min

Składniki

- pierś z kurczaka - 1 podwójna
- marchewka - 2 szt
- pietruszka - 2 szt
- cebula - 1 szt
- kasza jaglana - 1/2 szkl
- sok pomidorowy - 1 szt - u mnie 330 ml-owa butelka
- przecier pomidorowy - 3 łyżeczki
- olej kokosowy - 1 łyżeczka
- jogurt naturalny - 3 łyżki - u mnie Bakoma
- sól, pieprz, suszone warzywa
- ziele angielskie, liść laurowy
- koperek - 1 pęczek

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zupa pomidorowa

  • image-1q2taxc1. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy w garnku na rozgrzanym oleju kokosowym. Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy i wkładamy do garnka. Marchewki i pietruszki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do mięsa. Do garnka dodajemy kaszę jaglaną, ziele angielskie, liść laurowy, suszone warzywa i zalewamy 3 litrami przegotowanej wody. Wywar gotujemy do momentu uzyskania miękkości mięsa i warzyw co pewien czas mieszając aby kasza nie przywarła do dna garnka.
  • image-10agrb92. Z wywaru odcedzamy warzywa i mięso. Gdy lekko ostygną warzywa trzemy na tarce o dużych oczkach, a mięso kroimy w kostkę lub paseczki. Do wywaru z kaszą dodajemy sok i przecier pomidorowy. Gdy wszystko razem chwilę się pogotuje, zupę zabielamy jogurtem naturalnym, przyprawiamy solą, pieprzem i dodajemy starte warzywa i pokrojone mięso. Na koniec do zupy dodajemy drobno posiekany koperek. Smacznego:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuszkola_babcikoperekprzecier pomidorowysok pomidorowyjogurt naturalnypierś z kurczakakasza jaglana
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pomidorowa

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa pomidorowa

Kolejna zupa z tych tradycyjnych,...

Zupa Pomidorowa

Dodane przez: evita0007

Zupa Pomidorowa

Pomidorowa czyli 'Ulubiona' zupa...

image-1xa8i0r

Dodane przez: Kasia_S

Zupa pomidorowa

ulubiona zupa mojej córki

Zupa pomidorowa

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Zupa pomidorowa z makaronem

Zupa pomidorowa pojawia się u mnie...

zupa pomidorowa

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Zupa pomidorowa

Pomidorowa z ryżem na kościach...

Zupa krem pomidorowo marchewkowa

Dodane przez: AnetaJ

Zupa krem pomidorowo marchewkowa

Zupa jest bardzo pyszna, ma gęstą,...