Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska
Zupa krem z buraków z imbirem
- wyświetlono: 2303 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Ta zupa jest aromatyczna, słodka, rozgrzewająca, o intensywnej barwie i mocno warzywna. Nie sposób jej odmówić. Podana z kleksem śmietany lub jogurtu naturalnego - mniam. Po prostu pycha!
- Opublikowany: 22.11.2016
Publikacja: Archiwalne przepisy
Składniki
3 buraki1 ziemniak
1 łyżeczka tartego imbiru
1 cebula
Sól, pieprz
Sok z cytryny
Oliwa
Do podania - śmietana lub jogurt naturalny
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa krem z buraków z imbirem
- 1. Cebulę obrać, posiekać i wraz z imbirem podsmażyć na oliwie. Dodać obrane i pokrojone w kostkę buraki i ziemniaka. Całość podsmażyć prze minutkę, po czym zalać wodą, odrobinę ponad poziom warzyw. Gotować pod przykryciem, około 30 minut, aby warzywa zmiękły. Wtedy całość zmiksować na krem. Doprawić do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny.
PP_02-2017
Podobne przepisy
Dodane przez: Katarzyna Janeczko
Zupa-krem marchewkowy z pomarańczą i imbirem
Inspiracją zrobienia tej zupy była...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze