zupa-krem z buraków

  • wyświetlono: 882 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 2

Wspaniała zupa z buraków z dodatkiem tartego chrzanu w sam raz na poświąteczny obiad.

Kameleon
  • 60min

Składniki

4 średnie buraki
2 jabłka reneta
2-3 łyżki świeżo utartego chrzanu
2 ugotowane ziemniaki
1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego
na każdy talerz duży kleks śmietany
sól , pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

zupa-krem z buraków

  • 1. 1. Buraki obierz i pokrój w kostkę
    2. Jabłka obierz i pokrój w kostkę
    3. Buraki i jabłka zalej wodą ( tak, aby przykryła warzywo i jabłko) i ugotuj do miękkości
    4. Miksuj blenderem wywar z burakami i jabłkami do uzyskania kremu
    5. Dodaj chrzan oraz dolej bulion - zupa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany.
    6. posól i popieprz do smaku
    7. Ugotuj ziemniaki w całości- po ugotowaniu pokrój w dużą kostkę
    8. Przed podaniem obsmaż ziemniaki krótko w małej ilości tłuszczu na lekko złoty kolor
    9. Zupę podaj z kleksem śmietany oraz kosteczkami przysmażonych ziemniaków

Porady

Ziemniaki do zupy można przysmażyć również ze skwarkami - do zupy nie dodaj jednak tłuszczu spod skwarków- zepsujesz jej smak!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzujabłkaburakibulion warzywnyśmietanatarty chrzanzupa-kremzupa z burakówbulion mięsny

Komentarze

Podobne przepisy

zupa krem z buraka

Dodane przez: piranija

Zupa krem z buraka

Burak w gruncie rzeczy nie musi...

Zupa krem z buraków z jajkiem

Dodane przez: olinek_82

Zupa krem z buraków z jajkiem

Pyszna, aromatyczna i sycąca zupa...

Zupa krem z buraków.

Dodane przez: Waldek

Zupa krem z buraków z miodem

Jeżeli ktoś lubi buraki to będzie...

Zupa krem z buraków ze śliwkami

Dodane przez: Od A do Z ugotujesz

Zupa krem z buraków i śliwek węgierek

Sezon na zupy trwa cały rok. Jedynie...

Zupa krem z buraków

Dodane przez: RedakcjaPP

Zupa krem z buraków

Przepis wymyśliłem sam. Zupa wyśmienicie...

http://mystylemyeveryday.blogspot.com/

Dodane przez: Ava Valk

Zupa krem z pieczonych buraków - Cream of...

Buraki to jedne z najpopularniejszych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE