Zupa krem z bobem i lanymi kluskami z koperkiem
- 40 min
Bardzo pożywna zupa, którą zrobiłam pierwszy raz dla mojej rodziny. Ponieważ moja rodzina uwielbia kluski więc do zupy dodałam lane, miękkie kluseczki z dodatkiem koperku.
- 40 min
Składniki:
- Składniki:
3 ziemniaki
Kawałek selera i pietruszki
½ kg świeżego bobu
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
1 kostka rosołowa
Sól, pieprz do smaku
1 jajko
Mąka 2 łyżki
1 łyżeczka koperku + do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z bobem i lanymi kluskami z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle. Ziemniaki, seler i pietruszkę obrać, pokroić w kostkę, ugotować w 1,5 l wody z dodatkiem kostki rosołowej. W osobnym garnku ugotować bób ze szczyptą soli do miękkości, odcedzić, bób obrać z łuski. Do ugotowanych warzyw dodać obrany bób, cebulę z czosnkiem, zagotować, zmiksować. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Jajko wymieszać z mąką, dodać koperek, wymieszać. Zagotować wodę z dodatkiem soli, ugotować lane kluseczki. Wybrać łyżką cedzakową. Do misek rozlać krem, ułożyć lane kluseczki, posypać koperkiem.
Porady
1.by zupa miała ostrzejszy smak można dodać szczyptę mielonej gałki muszkatołowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa mleczna z kluskami lanymi
Chociaż potrawa banalna, to jedna z tych które przywołują miłe wspomnienia z dzieciństwa. Ciepła zupa mleczna z domowymi kluseczkami bardzo często gosciła w naszym domu kiedy byliśmy mali. Chociaż mama wracając z 12godzinnej zmiany w pracy bywała bardzo przemęczona, zawsze nas rozpieszczała taką kolacją...
Komentarze