Zupa krem grzybowy
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jeszcze nie mieszkam przy lesie, więc zupę robię z grzybów suszonych i mrożonych, ale już niedługo... :)
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKłADNIKI GłóWNE:
- bulion drobiowy: 1.5 litra
- garść suszonych grzybów: 3 sztuki
- grzyby mrożone: 1 szklanka
- masło: 1 łyżka
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
- cebula: 1 sztuka
- mascarpone (lub gęsta śmietana): 1 sztuka
- sól, pieprz do smaku: 2 szczypty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem grzybowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby namoczyć, najlepiej na noc, ale godzina spokojnie wystarczy, po moczeniu odcedzić, drobno pokroić i wrzucić do bulionu wraz z wodą, w której się moczyły.
Pogotować z pół godziny.
Na maśle z oliwą podsmażyć drobno posiekaną cebulkę i odmrożone grzyby.
Do zupy wrzucić serek (lub śmietanę), zmiksować, wrzucić podsmażone grzyby i nakładać na talerze.
Można udekorować kleksem śmietany i/lub czymś zielonym, u mnie była to bazylia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Sos grzybowy
Sos grzybowy to przepis, który wykorzystuje grzyby leśne. Będzie doskonale smakował po rodzinnym grzybobraniu. Zimą z łatwością przypomnimy sobie smak jesieni, gdy wykorzystamy zamrożone grzyby. Sos grzybowy to świetny dodatek do mięs lub do klusek śląskich. Spróbujcie przygotować sos grzybowy na rodzinny...
Komentarze