Zupa gołąbkowa
SCh
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Gołąbki dla bardzo leniwych ;) zupa z mięsem mielonym, kapustą, ryżem i kaszą. Smakuje jak gołąbki, a zrobicie ją zdecydowanie szybciej.
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Mięso mielone - 700g
Kapusta (u mnie młoda) - ok 1kg
Kasza jęczmienna - 100g
Ryż - 100g
Pomidory (mogą być z puszki) - 400g
Cebula - 2szt
Olej - 1 łyżka
Liść laurowy - 4szt
Ziele angielskie - 6szt
Pieprz ziarno - 1 łyżeczka
Bulion - 1,5l
Koncentrat pomidorowy - 200g
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Zupa gołąbkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na oleju smażymy mięso mielone. Po kilku minutach dodajemy cebulę. Smażymy razem, aż mięso będzie lekko zarumienione.
Mięso z cebulą przekładamy do dużego garnka. Dodajemy poszatkowaną kapustę, pomidory, liście laurowe, pieprz i ziele. Zalewamy bulionem i gotujemy, aż kapusta będzie miękka. Wtedy dodajemy ryż, kaszę i koncentrat. Gotujemy, aż ryż i kasza będą miękkie. Doprawiamy do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa gołąbkowa
Przyznam szczerze, że odkąd opuściłam dom rodzinny, nie zdarzyło mi się jeszcze przygotowywać tradycyjnych gołąbków, choć strasznie je uwielbiam. Dlatego postanowiłam zapewnić sobie ich wyjątkowy smak w inny sposób, bo w formie zupy. Każdy może ją zrobić na swoją modłę, a mój przepis możecie potraktować,...
Komentarze