Zupa gołąbkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do wody wrzucamy poszatkowaną kapustę, pokrojoną w półplasterki marchew , seler i 2 ząbki czosnku, ziele oraz listki laurowe. Gotujemy. Mięso mieszamy z solą, pieprzem, jednym posiekanym ząbkiem czosnku, jajkiem i bułką. Formujemy małe pulpeciki. Kiedy kapusta trochę zmięknie dodajemy obrane ze skórki, pokrojone w kawałeczki pomidory ( razem z sokiem). Znów chwilę gotujemy - tak około 10 min. Następnie dodajemy razem pulpeciki i ryż. Znów gotujemy - co chwilę delikatnie mieszając- żeby ryż nie przywarł do dna garnka i się nie przypalił. Kiedy ryż całkowicie wchłonie wodę a pulpeciki będą mięciutkie, doprawiamy solą i pieprzem i jemy:D.
Komentarze