ZAKRĘCONE PĄCZKI DROŻDŻOWE
Małgorzata Orłowska
- 14 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Tak przygotowane pączki są mega smaczne i zachwycają wyglądem. Znikają jeszcze ciepłe.
- 14 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 800 g mąki pszennej,
400 ml mleka
14 g drożdży świeżych,
4 łyżki cukru,
cukier wanilinowy,
4 jajka
100 g miękkiego masła,
olej do głębokiego smażenia około 1 litr,
cukier puder.
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
Pączki domoweZakręcone pączki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do misy miksera wsypujemy mąkę, suche drożdże, cukier, cukier wanilinowy. Dodajemy miękkie masło oraz wbijamy jajka. Na koniec wlewamy ciepłe mleko i miksujemy z końcówką haka około 10 minut, aż wszystkie składniki się ładnie połącżą.
Ciasto zostawiamy na 1,5 godziny aby podrosło. Możemy przykryć ściereczką.
Po tym czasie ciasto dzielimy na dwie części, będzie prościej przygotować pączki.
Z ciasta robimy formujemy równe bułeczki. Następnie bierzemy jedną bułeczki i robimy z niej wałeczek około 40-45 cm.
Następnie układamy wałek tak jakbyśmy chcieli zrobić supełek.
Owijamy jeden koniec z jednej strony a drugi z drugiej tak, aby połączyć je oba pod spodem ciasta.
Przygotowanie pączki zostawiamy na 15 minut aby podrosły.
Do szerokiego garnka lub patelni wlewamy olej i rozgrzewamy.
Smażymy na głębokim oleju z obu stron na małym ogniu na złoty kolor.
Usmażone pączki posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Yum Yums - zakręcone pączki angielskie
Tę pączki sprzedawane są w Wielkiej Brytanii w milionach sztuk. Są połączeniem croissanta z pączkiem, są chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i mają wspaniały kształt splecionego warkocza. Same w sobie nie są słodkie, dopiero skąpane w lukrze nabierają niepowtarzalnego smaku.
Zakręcone pączki waniliowe
Te urocze pączusie wbrew pozorom są bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. Jedynie czas oczekiwania na podrośnięcie ciasta wydłuża cały proces. Pączki po usmażeniu mają chrupiącą skórkę i mięciutki środek. Można je posypać cukrem pudrem lub polać lukrem. Nasze rozeszły się bardzo szybko, tak bardzo...
Zakręcone pizzerinki drożdżowe
Pizzerinki powstały z potrzeby chwili, z tego co się nawinęło, czyli takie resztkowe, co tu wiele gadać, czyszczenie lodówki było. Przygotowałam je na drugie danie pod syna, staram się urozmaicać teraz dania, gdy jest w domu, a jak widać dziecku wiele do szczęścia nie potrzeba. Zjedliśmy jeszcze resztę...
Komentarze