Wieprzowe pulpeciki w czerwonym sosie z papryką, pieczarkami i czarną fasolą
zbp
- 50 min
- Dla 5 osób
- Średni
Danie jednogarnkowe, mięsne w sosie pomidorowo paprykowym z dodatkiem pieczarek i sycącej czarnej, konserwowej fasolki. Podane z ciemnym pieczywem jest smacznym, sycącym daniem, typowo jesiennym. Bo są pomidory, papryka,fasolka, cebula oraz mięso.
- 50 min
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- SKŁADNIKI:
60 dag mięsa mielonego z szynki
1 bułka kajzerka
1 duże jajko
Sól, pieprz do smaku
Mleko do namoczenia bułki
2 łyżki mąki
4 łyżki oleju
1 szklanka przecieru pomidorowego
20 dag pieczarek
1 duża czerwona papryka
1 puszka czarnej fasoli
1 średnia cebula
1 l wywaru warzywnego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wieprzowe pulpeciki w czerwonym sosie z papryką, pieczarkami i czarną fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: bułkę namoczyć w mleku, następnie dobrze odcisnąć. Mięso, bułkę, jajko, sól, pieprz do smaku przełożyć do miski. Całość dobrze wymieszać, uformować małe pulpeciki. Następnie obtoczyć w mące i obsmażyć delikatnie na oleju. Wywar zagotować, przełożyć pulpeciki, gotować około 15 minut. Paprykę opłukać, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w drobną kostkę, dodać do pulpecików.Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Pieczarki oczyścić, pokroić w paski. 2 łyżki oleju rozgrzać, wrzucić cebulę i pieczarki, podsmażyć, dodać do pulpecików. Wlać przecier pomidorowy, całość gotować na małym ogniu około 15 minut. Potem dodać osączoną fasolkę, wymieszać, doprawić ewentualnie solą i pieprzem, gotować około 5 minut. Gorące pulpeciki podawać wraz z sosem z ciemnym pieczywem.
Porady
1.do dania można dodać paprykę kolorową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze