Pulpeciki w sosie pomidorowym z pieczarkami

  • wyświetlono: 10777 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Pyszne pulpeciki przygotowane prawie bez tłuszczu

zandero99
  • 30min

Składniki

- 400 g mięsa mielonego z szynki
- 500 g pieczarek
- 4 łyżki koncentratu
- 3 łyżki ketchupu
- 2 cebule
- 1 kostka rosołowa
- 1 bułka namoczona w mleku
- natka pietruszki
- ząbek czosnku
- 1 jajko
- mąka (3 łyżki do sosu oraz około pół szklanki do pulpetów)
- sól, pieprz, majeranek, jarzynka, cukier
- 2 łyżki masła

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpeciki w sosie pomidorowym z pieczarkami

  • 1. Mięso mielone układamy w misce. Dodajemy pokrojoną w kostkę połowę cebuli, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, odciśniętą z mleka bułkę, jajko. Przyprawiamy solą,pieprzem oraz majerankiem. Wyrabiamy mięso. Następnie formujemy niewielkie pulpety, które obtaczamy w mące. Mięsko wkładamy do gotującej wody z jedną kostką rosołową. Gotujemy około 20 minut. Wyjmujemy za pomocą łyżki cedzakowej. Odstawiamy.
  • 2. W tym czasie przygotowujemy sos. Pieczarki myjemy, kroimy na plasterki. Cebulę kroimy w kostkę. Na rozgrzanym na patelni maśle smażymy cebulkę. Dodajemy pieczarki. Smażymy do odparowania wody z grzybów. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dolewamy trochę wody, pieczarki dusimy do miękkości. Następnie dolewamy około 750 ml wody wymieszanej z ketchupem koncentratem, jarzynką oraz cukrem (jarzynki oraz cukru dodajemy do smaku). Sos zagęszczamy 3 łyżkami mąki wymieszanymi z połową szklanki wody. Mieszamy aż sos będzie jednolity.
  • 3. Do gorącego sosu dodajemy pulpety. Gotujemy jeszcze przez chwilę. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babcipulpetypulpeciki w sosie pomidorowym

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpeciki z warzywami w pomidorowym sosie

Dodane przez: benka

Pulpeciki z warzywami w pomidorowym sosie

W tej potrawie można przemycić...

image-06kjjv8

Dodane przez: Mniam1

Jaglane pulpeciki w pomidorowym sosie z bakłażanem

Wytrawne danie w formie klopsików...

Pulpeciki w pomidorowm sosie

Dodane przez: szynszyla

Pulpeciki w pomidorowym sosie

Świetnie smakuje z ryżem lub ziemniakami.

Pulpeciki zapiekane w sosie beszamelowym z pieczarkami

Dodane przez: Malinka5

Pulpeciki zapiekane w sosie beszamelowym...

Ten obiad przygotujesz bardzo szybko....

Śledzie z pieczarkami w sosie pomidorowym

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Śledzie z pieczarkami w sosie pomidorowym

raczej preferuję w smakach kwaśnych...

Dietetyczne pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym

Dodane przez: Paula0707

Dietetyczne pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym

Pyszne małokaloryczne pulpeciki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE