Wielkanocne ciasteczka czyli jajka sadzone na słodko
Ewelina Pędzikowska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Kruche, szybkie w przygotowaniu słodkie ciasteczka imitujące jajka sadzone, z bitą śmietaną i orzeźwiającym musem marchewkowo – brzoskwiniowym z pewnością będą hitem oraz słodką ozdobą świątecznego, Wielkanocnego stołu.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki zestaw B - podział składników na konkurs:
Składniki podstawowe z zestawu:
2 płaty ciasta francuskiego
400ml śmietany 36%
około 3 marchewki = 150ml soku z marchewki
Składnik podstawowy dodatkowy:
4 połówki brzoskwiń z puszki
Składniki robocze:
3 łyżki cukru pudru
2 płaskie łyżeczki żelatyny
1 łyżka cukru
1 jajko do posmarowania ciasteczek
cukier do posypania ciastek
olej do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wielkanocne ciasteczka czyli jajka sadzone na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Masa śmietanowa:
Śmietanę ubić z cukrem na sztywno aż do uzyskania jednolitej kremowej konsystencji. -
Marchew umyć, wycisnąć sok za pomocą sokowirówki. Żelatynę zalać 4 łyżkami wody i pozostawić do napęcznienia. Brzoskwinie pokroić w małą kostkę, przełożyć do rondelka, dodać sok z marchewki i zagotować. Następnie zmiksować blenderem do postaci musu, dodać napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszać. Rozlać do foremek kształtem przypominających żółtko i wstawić do lodówki na około 2 godziny. Po tym czasie foremkę lekko zanurzyć w ciepłej wodzie i wyciągnąć żółtka. - 4. Owalne ciastka francuskie posmarować masą śmietanową i na środku ułożyć żółtka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze