Ciasto wielkanocne "Jajko sadzone''
- 1 godz. 10 min
Gdy przygotowałam to ciasto każdemu skojarzyło się z jajkiem sadzonym,taki miałam właśnie zamiar,zaskoczyć tak prostym ciastem.Możemy je przygotować na świąteczny stół.Ciasto jest proste i łatwe w przygotowaniu,a do tego pyszne.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
pół szklanki cukru
pół szklanki mąki tortowej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa śmietankowa:
1 szklanka śmietany kremówki 30 %
10 dag białej czekolady
ewentualnie cukier puder do smaku
Dodatkowo:
1 puszka brzoskwiń w syropie
Wystaw ocenę:
4.49 (189 ocen)
Ciasto wielkanocne "jajko sadzone'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli,następnie wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru,dodajemy żółtka i dokładnie ubijamy.Na koniec wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia,delikatnie mieszamy.
Ciasto wykładamy do blaszki o wymiarach około 21 cm x 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia,następnie pieczemy około 25 minut w temperaturze 170 stopni,sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczony.
Upieczony biszkopt studzimy. -
2.
Czekoladę łamiemy na małe kawałki i roztapiamy w kąpieli wodnej,następnie lekko studzimy.Dobrze schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno,dodajemy rozpuszczoną czekoladę i dokładnie ubijamy (jeżeli chcemy możemy dodać cukru do smaku,to zależy jak słodką chcemy śmietanę ).
Ubitą śmietanę wykładamy równomiernie na biszkopcie. - 3. Brzoskwinie osączamy dokładnie z zalewy i układamy w równych rzędach na bitej śmietanie,lekko je wciskając.Ciasto odstawiamy do lodówki do stężenia.Po tym czasie kroimy w kwadraty,tak,żeby w każdym kwadracie znalazła się połówka brzoskwini.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto jajko sadzone
Realistyczne? Chyba udało mi się oddać klimat całej blaszki sadzonych jajek ;-). Jestem pewna, że ciasto wywoła efekt zaskoczenia na niejednym stole wielkanocnym. Przy tym nie jest trudne do wykonania - to sernik na zimno z dodatkiem galaretki na delikatnym spodzie z ciasta. Żółtka jajek to brzoskwinie...
Komentarze