Wielkanocne bułeczki śniadaniowe - zajączki
Katarzyna Czerwińska
- 1 godz. 15 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Buzia sama się śmieje do tych bułeczek, każdy z pewnością skusi się na takiego chrupiącego zajączka.
- 1 godz. 15 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g mąki pszennej typ 500
20 g świeżych drożdży
190 ml mleka
1 jajo
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
białko do przyklejania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wielkanocne bułeczki śniadaniowe - zajączki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Robimy rozczyn: Kruszymy drożdże i rozcieramy z cukrem, ciepłym mlekiem i łyżką mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 5 min.
- 2. Wsypujemy wszystkie składniki do misy robota, dodajemy jajko oraz wyrośnięty rozczyn. Zagniatamy hakiem ok 10 min. Odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na ok 40 minut.
- 3. Odrywamy z ciasta niewielkie kuleczki, formujemy w dłoniach na gładko, układamy na papierze do pieczenia w dosyć wielkich odstępach. Z małych kawałków ciasta robimy uszka i noski, przyklejamy na odrobinie białka. Wykałaczką nakłuwamy oczka.
- 4. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170 st i pieczemy ok 15 min. Studzimy. Smacznego!
Porady
Bułeczki świetnie smakują jeszcze ciepłe ze świeżym masełkiem, odrobiną soli i szklanką mleka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ZającInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze