Wątróbka po żydowsku na szaszłyku z sosem

  • wyświetlono: 3046 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tradycyjna kuchnia żydowska. Wątróbka zaskakuje swym smakiem.Oglądając program "okrasa łamie przepisy" natknęłam się właśnie na taką wątróbkę. Tyle co pamiętałam to tak zrobiłam. Wyszło pysznie !

uuuuuunazwy-1

Składniki

Szaszłyki:
70 dkg wątróbki drobiowej
8 suszonych moreli
4 cebule średnie
patyczki do szaszłyków

Marynata:
3 łyżki płynnego miodu
2 łyżki startego suszonego rozmarynu
3 łyżeczki cynamonu
pieprz sól

Sos:
500 ml piwa Karmi klasyczne
4 goździki
sól
2 łyżki musztardy delikatesowej
sok z 1 cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka po żydowsku na szaszłyku z sosem

  • 1. Wątróbkę umyć, oczyścić i porządnie osuszyć.
    Ułożyć w naczyniu jedna obok drugiej polać dokładnie wszystkie wątróbki dodać przyprawy marynaty i porządnie wymieszać.
    Wstawić do lodówki na 12h
  • 2. Piwo wlać do garnka, dodać goździki i gotować na malutkim ogniu ok 40 min. Do momentu aż zostanie sama esencja.
    Do soku z cytryny wlać esencje piwa dodać musztardę i przyprawy. Zmiksować
  • pkt33. Na patyczki szaszłyków nakładać:
    morela, wątróbka, cebula, wątróbka, cebula - kończąc morelą.
    Grillować na patelni grillowej bądź na grillu ogrodowym
  • 4. Układać na talerze polać sosem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylakuchnia żydowskamiódsospiwowątróbka drobiowakuchnia światasos piwnywątróbka wątróbka po żydowskuKarmiprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Wątróbka z sosem żurawinowym

Dodane przez: mysza75

Wątróbka z sosem żurawinowym

Należę do miłośników wątróbki i...

Skrzydełka po żydowsku

Dodane przez: RedakcjaPP

Skrzydełka po żydowsku

W latach 50. jadłam supersmaczne...

Ziemniaki po Żydowsku

Dodane przez: PolskaGotuje

Ziemniaki po Żydowsku

Są to ziemniaki, które przygotowuje...

image-04eddm4

Dodane przez: pozytywna45

Śledzie po żydowsku

wyjątkowe w smaku , szczególnie...

Wątróbka z indyka w sosie chrzanowym

Dodane przez: smak i uczucie

Wątróbka z indyka w sosie chrzanowym

Wątróbka w sosie chrzanowym to...

Wątróbka z ananasem na słodko

Dodane przez: Jaga85

Wątróbka z ananasem na słodko

Do wątróbki można także użyć świeżego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE