Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska
Ogórki po żydowsku
- wyświetlono: 58270 |
- dodany do książki kucharskiej: 29 |
- polecenia: 2
Przepis mam od mamy,a ona od koleżanki z pracy :) No i poszło dalej :)
20min PT20M
Składniki
2 kg ogórkówseler-korzeń i nać
pietruszka-korzeń i nać
2-3 marchewki
cebula
ziele angielskie
gorczyca
baldachimy kopru
ZALEWA
2,5 szklanki wody
pół szklanki octu
3/4 szklanki cukru
1 łyżka soli
Sposób przygotowania przepisu:
Ogórki po żydowsku
1.
Ogórki umyć, pokroić w ćwiartki lub połówki (zależy od wielkości). Marchew, cebulę, pietruszkę i seler obrać i pokroić na kawałeczki lub grube plastry.
2.
Do każdego słoika wkładać kolejno na spód plastry warzyw, ziele, kilka ziaren gorczycy, koper i po kawałku naci pietruszki i selera. Następnie układać pionowo, ciasno ogórki.
3.
Z podanych składników zagotować zalewę i zalewać napełnione słoiki. Szczelnie zakręcać. Pasteryzować ok 5 min od zagotowania się wody.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze