Uszka z kapustą i grzybami

  • wyświetlono: 1426 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tradycyjne uszka z kapusta i grzybami. Niezastąpione do czerwonego barszczyku.

migotka28

Składniki

ciasto
350 g mąki pszennej
200 ml gorącej wody
2 łyżki margaryny lub masła
szczypta soli
1 małe jajko

farsz
100 g ugotowanych suszonych grzybów (duże kapelusze podgrzybków i prawdziwków)
100 g ugotowanej kiszonej kapusty
1 spora cebula
sól,pieprz
1 łyżeczka majeranku
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Uszka z kapustą i grzybami

  • 1. Cebulę obrać i drobno pokroić, zeszklić na oleju. Ugotowane grzybki i kapustę drobniutko pokroić, dodać do cebuli. Wszystko dokładnie wymieszać, dodać majeranek i doprawić do smaku. Farsz odstawić aby wystygł. Przygotować ciasto. Mąkę wymieszać ze solą. Margarynę rozpuścić we wodzie. Do mąki dodać wodę oraz jajko. Wymieszać i zagnieść elastyczne ciasto. Gotowe ciasto odstawić na 30 minut. Potem ciasto podsypać mąką i cienko rozwałkować. Z ciasta wykroić koła o średnicy 6 cm. Nakładać odrobinę farszu i skleić uszka. Gotowe uszka zamrozić lub ugotować, gotować 3 mniuty od wypłynięcia. Gdy zamrażamy ułożyć na deseczce i wstawić do zmarażarki, gdy zamrzną przełożyć do woreczka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapusta kiszonasuszone grzybydanie świąteczneWigiliauszkadania mączne

Komentarze

Podobne przepisy

Paszteciki z kapustą i grzybami

Dodane przez: bogusia82

Paszteciki z kapustą i grzybami

Paszteciki doskonale smakują z...

Kartacze z kapustą i grzybami

Dodane przez: Martyna1991

Kartacze z kapustą i grzybami

Tak, tak wiem roboty przy nich...

Krokiety

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety najbardziej lubię z kapustą...

Uszka z grzybami

Dodane przez: Gregorhspeed

Uszka z grzybami

Tradycyjne uszka idealne do barszczu.

Uszka z grzybami

Dodane przez: Reniutka

Uszka z grzybami

Uszka z grzybami można podać w...

Karkówka z kapustą i grzybami

Dodane przez: evita0007

Karkówka z kapustą i grzybami.

Pyszne mięsko a kapusta z grzybami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE