REKLAMA
Przepis na smakowite uszka z grzybami do wigilijnego barszczu. Moje uszka wigilijne wypełnione są aromatycznym, mocno grzybowym farszem. Babciny przepis na ciasto z maślaną nutą oraz suszone grzyby zbierane przez mojego Tatę sprawiają, że ich smak jest niezwykle wyjątkowy. Takie uszka z grzybami można jeść nie tylko w święta!
(średnia 4.48 z 150 głosów)
Uszka z grzybami łatwo możemy przerobić na pyszne pierogi - wystarczy inaczej uformować ciasto.
Porady
Jeżeli przygotowujemy uszka z grzybami wcześniej, możemy je po ostudzeniu zamrozić lub przełożyć do pojemnika próżniowego i przechowywać w lodówce (max. przed Wigilią).
Nadzienie do uszek może być różne, ale takie uszka - z farszem z suszonych grzybów - przygotowuje się tylko raz w roku, na Wigilię.
Uszka z kapustą i grzybami stanowią doskonały dodatek do barszczu czerwonego, polecam na kolację wigilijną. Jest przy nich trochę zabawy ale warto, są bardzo smaczne.
W moim domu zawsze podaję uszka z grzybami z barszczem czerwonym, nie było by kolacji bez nich. Uszka często przyrządzam w ten sposób szczególnie na wigilię kiedy trzeba ich zrobić dużą ilość.
Bez uszek z grzybami, nie ma Wigilii. Zawsze lepiły je moja Babcia i Mama. Lepię i ja.
Komentarze