Udka z kurczaka pieczone w winie z brązowymi pieczarkami
Wiesia Jaroszewska
- 2 godz.
- Dla 8 osób
Bardzo szybkie i popularne danie, zwłaszcza kiedy mamy więcej porcji do podania. Zrobiłam go w wytrawnym białym winie w towarzystwie brązowych pieczarek. Polecam, zróbcie a nie pożałujecie :)
- 2 godz.
- Dla 8 osób
Składniki:
- 10 udek z kurczaka
przyprawy : sól, pieprz mielony, papryka słodka, 5 przeciśniętych ząbków czosnku, suszony lubczyk
ok. 350 ml wytrawnego wina dobrej jakości
700 g brązowych pieczarek
10 kawałków wielkości małej łyżeczki zimnego masła do obłożenia każdego uda
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Udka z kurczaka pieczone w winie z brązowymi pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte i sprawione udka posypać obficie przyprawami, ułożyć na dużej blaszce, jak się nie mieszczą to na dwóch, na każdym położyć kosteczkę masła, w szczelinach mięsa powkładać kapelusze pieczarek, wlać na dno wino, przy tej ilości pół butelki, przykryć szczelnie folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec wg zasady 1 godz. na 1 kg mięsa w temp 180 stopni. Przed końcem pieczenia zdjąć folię, zrumienić udka wg uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Udka pieczone w rękawie
Sekret tak pięknie wyglądających udek jest prosty, potrzebujesz dobrą marynatę, przepis znajdziesz niżej, czas i rękaw do pieczenia. Udka pieczone w rękawie są soczyste, niezwykle apetyczne i bardzo smaczne. Polecam na weekend lub rodzinny obiad. U nas w domu kurczak zawsze gości na tysiąc sposobów,...
Pieczone udka z kurczaka
Pyszne i rumiane udka pieczone są idealne na przyjęcia oraz na uroczystości rodzinne. Udka z kurczaka to posiłek niezwykle uniwersalny. Pieczone udka mogą być podane na lunch, obiad lub kolację. W zależności od dobranych przypraw pieczone udka z kurczaka mogą nabrać wyrazistego, pikantnego smaku lub...
Komentarze