Pieczone udka kurczaka ( z solanki )

  • wyświetlono: 23047 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 2

Proste , smaczne pieczone udka :)

Bo-Bożena

Składniki

6 udek z kurczaka
10 dkg miękkiego masła
4 ząbki czosnku
szczypta soli
łyżeczka tymianku


Solanka :
2 litry zimnej przegotowanej wody
5 ząbków czosnku
po kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu czarnego
kilka liści laurowych
1/4 szklanki soli
3 łyżki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone udka kurczaka ( z solanki )

  • 1. Przygotować solankę :
    W wodzie rozpuścić sól i cukier
    Ziele angielskie , pieprz , liść laurowy rozgnieść , czosnek obrać , pokroić dodać do solanki
  • 2. Udka oczyścić , włożyć do solanki , odstawić w chłodne miejsce na całą noc
  • 3. Masło utrzeć z tymiankiem , szczyptą soli i przeciśniętym przez praskę czosnkiem
  • 4. Udka osuszyć papierowym ręcznikiem ,
    nożem delikatnie oddzielić skórę od mięsa w powstałą kieszeń włożyć połowę masła
    pozostałym masłem posmarować wierzch udek
  • 5. Gotowe udka włożyć w rękawa do pieczenia
    Piec około 60 minut w temp. 180 *C

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadDania z kurczakaudka pieczone

Komentarze

Podobne przepisy

Udka z kurczaka pieczone z marchewką

Dodane przez: kuchenny świat

Udka kurczaka pieczone z marchewką

Zapraszam na pyszne mięso z kurczaka...

udko z kurczaka

Dodane przez: Milycooking

Pieczone udka z kurczaka. Obiad dla zabieganych

Pieczone udka z kurczaka to idealna...

Pieczone udka z kurczaka w marynacie miodowo-cytrynowej z czosnkiem

Dodane przez: Di bloguje

Pieczone udka z kurczaka w marynacie miodowo-cytrynowej...

Tak przygotowane udka są przepyszne!...

udka

Dodane przez: katarzynka455

Udka z kurczaka pieczone

Smaczne do obiadu, proste i szybkie...

Udka kurczaka pieczone z jabłkami

Dodane przez: kuchenny świat

Udka kurczaka pieczone z jabłkami

Zapraszam na pyszne udka kurczaka,...

Pieczone udka z kurczaka w marynacie jogurtowo-miodowej na ostro

Dodane przez: Di bloguje

Pieczone udka z kurczaka w marynacie jogurtowo-miodowej...

Tak przygotowane udka smakują rewelacyjnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE