Pieczone udka kurczaka ( z solanki )

  • wyświetlono: 21255 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 2

Proste , smaczne pieczone udka :)

Bo-Bożena

Składniki

6 udek z kurczaka
10 dkg miękkiego masła
4 ząbki czosnku
szczypta soli
łyżeczka tymianku


Solanka :
2 litry zimnej przegotowanej wody
5 ząbków czosnku
po kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu czarnego
kilka liści laurowych
1/4 szklanki soli
3 łyżki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone udka kurczaka ( z solanki )

  • 1. Przygotować solankę :
    W wodzie rozpuścić sól i cukier
    Ziele angielskie , pieprz , liść laurowy rozgnieść , czosnek obrać , pokroić dodać do solanki
  • 2. Udka oczyścić , włożyć do solanki , odstawić w chłodne miejsce na całą noc
  • 3. Masło utrzeć z tymiankiem , szczyptą soli i przeciśniętym przez praskę czosnkiem
  • 4. Udka osuszyć papierowym ręcznikiem ,
    nożem delikatnie oddzielić skórę od mięsa w powstałą kieszeń włożyć połowę masła
    pozostałym masłem posmarować wierzch udek
  • 5. Gotowe udka włożyć w rękawa do pieczenia
    Piec około 60 minut w temp. 180 *C

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadDania z kurczakaudka pieczone

Komentarze

Podobne przepisy

udka

Dodane przez: katarzynka455

Udka z kurczaka pieczone

Smaczne do obiadu, proste i szybkie...

Kurczak z solanki

Dodane przez: Kulinarna Ja

Smażony kurczak z solanki (marynowany 24h)

Przepis pochodzi z show Martha6....

Udka kurczaka pieczone z jabłkami

Dodane przez: kuchenny świat

Udka kurczaka pieczone z jabłkami

Zapraszam na pyszne udka kurczaka,...

Udka kurczaka z pieczonymi śliwkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Udka kurczaka z pieczonymi śliwkami

Połączenie śliwek z korzennymi...

Udka kurczaka pieczone z warzywami

Dodane przez: kuchenny świat

Udka kurczaka pieczone z warzywami

Udka kurczaka pieczone z ziemniakami,...

Pieczone udka z kurczaka z cebulką,marchewką i porem

Dodane przez: cappuccino

Pieczone udka z kurczaka z cebulką, marchewką...

Potrawa doskonale sprawdza się...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE