Udka pieczone z kurkami

Udka pieczone z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Udka myję, usuwam kości ostrym nożem, zaczynając od szerszej część mięsa, rozcinam nożem wzdłuż kości. Mięso doprawiam przyprawą Gyros, nie solę, ponieważ przyprawa jest bardzo słona.
• 2. Cebulę obieram drobno kroję, smażę na rozgrzanym maślę. Do cebuli dodaję umyte, oczyszczone grzyby kurki. Smażę około 10 minut, doprawiam pieprzem oraz solą.
• 3. Gotowym farszem napełniam otwór w mięsie i zawijam mięso tak żeby farsz znajdował się w środku.
• 4. Udka układam w rękawie do pieczenia na blaszce i piekę 40 minut w 180°C
• 5. Udka gotowe, podaję z ulubioną sałatką i ziemniakami.
  Smacznego.