Ucierane ciasto z kruszonką, rabarbarem i truskawkami

  • wyświetlono: 448 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ciasto jest mięciutkie, lekko wilgotne w środku, pachnące masłem, owocami i bardzo aromatyczne.

Bez tytułu
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

(porcja na blachę 25x25cm)
Na ciasto:
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 kostka miękkiego masła min. 82% (250g)
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- otarta skórka i sok z 0,5 cytryny
Na kruszonkę:
- 1 łyżka miękkiego masła
- 2 łyżki mąki
- torebka cukru wanilinowego
Dodatkowo:
- truskawki
- rabarbar
- cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Ucierane ciasto z kruszonką, rabarbarem i truskawkami

  • 1. Masło (ale masło, nie jakąś margarynę bo smak jest naprawdę kosmicznie różny) ucieramy z cukrem na puch.
    Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy pianę i odstawiamy na bok.
    Do ubitego masła dodajemy po jednym żółtku, każdorazowo starannie ucierając.
    Do masy dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy. Masa ma być bardzo gęsta, ma wydawać się aż za gęsta. Jeśli się taka nie wydaje, dodajemy jeszcze trochę mąki. Jeśli konsystencja jest już odpowiednia, dodajemy otartą skórkę i sok wyciśnięty z połowy cytryny. Miksujemy i dodajemy ubitą pianę z białek. Łączymy łyżką lub łopatką.
  • 2. Masę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i równamy wierzch.
    Na ciasto wykładamy pokrojony rabarbar lekko wciskając go w ciasto. Posypujemy lekko cukrem wanilinowym. Na cieście układamy przekrojone na pół truskawki, również wciskając je w ciasto.
  • 3. Składniki kruszonki palcami łączymy ze sobą, aż powstaną grudki. Gotową kruszonką posypujemy ciasto.
    Pieczemy w 180 stopniach przez około 50 minut (bez termoobiegu), do suchego patyczka.
    Upieczone ciasto studzimy i posypujemy cukrem pudrem.










    Smacznego!!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciasto z truskawkamiciasto ucieraneciasto z rabarbaremLETNIE CIASTO

Komentarze

Podobne przepisy

Ucierane z truskawkami i kruszonką

Dodane przez: martula85

Ucierane z truskawkami i kruszonką

Ciasto przywołujące smak dzieciństwa,idealne...

Ciasto ucierane z truskawkami

Dodane przez: SielskieM

Ciasto ucierane z truskawkami i kruszonką

Ucierane z truskawkami... pyszne...

Ciasto ucierane z rabarbarem

Dodane przez: alaaa

Ciasto ucierane z rabarbarem

Sezon rabarbarowy trwa więc u mnie...

Łatwe ciasto ucierane na kefirze z truskawkami i kruszonką

Dodane przez: AnkaFiranka

Łatwe ciasto ucierane na kefirze z truskawkami...

Sezon truskawkowy w pełni, więc...

Ucierane z borówkami i kruszonką

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto ucierane z borówkami i kruszonką

Szybkie ucierane ciasto z borówkami...

ciasto

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Szybkie , ucierane ciasto z truskawkami i...

Idealne do kawki , lub jak zaskoczą...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.